ปลาSalmon ที่ร้านซูชิชั้นนำในกรุงเทพ ใช้ปลาเกรดไหนใครพอรู้บ้าง ?

วันนี้ขอคืนกำไรห้องก้นครัว หลังจากซุ่มดูมานับปี โดยเฉพาะของ คุณปรัซซี่ กับ คุณลุงอ้วน :):) รูปทั้งหมดนี้ถ่ายจากไอโฟน 4, 4s นะครับ คงไม่ชัดเท่ากล้องโปรทั้งหลาย อาจจะมีเบลอๆไปบ้าง เริ่มเลยยย ร้าน Hon

https://www.sanook.com/news/9856502/ ปลาดิบเนื้อสีส้มที่คุ้นเคย แท้จริงไม่ใช่ "แซลมอน" ? รู้จัก "ปลาเทราต์" ที่หลายร้านเลือกใช้ หลายคนชื่นชอบการรับประทานปลาดิบเนื้อสีส้มมันวาว โดย

Sushi Masa ร้านซูชิยอดฮิตของชาวกรุงเทพ เปิดมานานหลายปีแล้วความนิยมก็ยังคงไม่เสื่อมคลายค่ะ ปกติจะทานที่สาขาแรกตรงซอยพญานาคข้างๆโรงแรมเอเชีย ราชเทวี. แต่ช่วงหลังคิดเอาเองว่าคุณภาพลดๆลงไปเลยมาลองทานที่สา

ขอบอกก่อนว่าปกติเป็นคอ salmon don ทานมาหลายร้านหลายราคาทั้งถูกและแพง ทั้ง honmono , sushi masa , sushi hiro , sushi den หรือแม้แต่พวกฟูจิ เราทานมาเกือบหมด ได้ฤกษ์เห็นร้านเปิดใหม่ใกล้บ้านพอดีเป๊ะ บวกกั

หลังจากไม่ได้มารีวิวอาหารนานมากและชอบทานอาหารญี่ปุ่นยิ่งปลาดิบเป็นชีวิตจิตใจวันนี้ได้ฤกษ์ไปลองชิมคะ เห็นรีวิวคนอื่นมาเยอะ ร้านนี้มีดีที่ราคาถูกและโปรสม่ำเสมอทำให้มีลูกค้าแวะเวียนไปอย่างไม่ขาดสาย เราไป

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด อาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยค่ะ อาทิตย์นี้มีภารกิจส่วนตัวหลายเรื่อง วันนี้ขอทำเมนูง่ายๆ รวดเร็ว แต่อร่อย และดีต่อสุขภาพนะคะ

แซลมอนมีหลายชนิดไม่ว่าจะ chinook salmon , coho salmon , pink salmon มีหลายถิ่นกำเนิดอีกด้วย แตกต่างกันตามโซนมหาสมุทร แซลมอนที่เรากินในบ้านเรา เป็นแซลมอนชนิดอะไร และมาจากที่ไหนครับ ไปเสิร์ชหาภาพประ