ต้มไข่

ไข่เค็มที่ขายกันทั่วไปเห็นผ่ากลางจะสุกแข็งเหมือนไข่ต้ม ไม่ทราบว่าดองเกลือแล้วไข่แดงแข็งสุกเลย หรือว่าก่อนทานเอามาต้มก่อนจนไข่สุกแบบ ไข่ต้มแล้วค่อยทานนะครับ หรือแค่ดองเกลือไข่แดงก็สุกทานได้เลยไม่ต้องต้

พอดีที่บ้านผมมีแค่กาต้มน้ำไฟฟ้านะครับ ปกติวิธีที่ทำอยู่คือต้มจนเดือด แล้วดึงปลั๊กออกจากนั้นใส่ไข่ไปประมาณ 4.30 นาที แต่ไข่มันติดเปลือกอ่ะครับ ไข่แดงก็สุกบ้างดิบบ้าง ผมแยกออกยากมาเลยครับ มันไม่ไหลมาแบ

ไข่เพิ่งซื้อมาจากห้างค่ะ ยี่ห้อดัง (ตัวอักษรภาษาอังกฤษ 2 ตัว) นำมาต้มปกติแบบที่เคยต้มทั่วไป ประมาณ 8 นาที แกะเปลือกไข่ออกยากมากเลยค่ะ ไม่ร่อนหลุดเท่าไหร่ แถมผิวสัมผัสของไข่ขาว ก็ค่อนข้างกระด้าง เกือบๆ

โดยปกติ จขกท.เคยได้ยินแต่ว่า หากเรานำไข่ทั้งใบไปเข้าเวฟ ไข่จะระเบิด แต่ครั้งนี้จขกท.ไม่ได้นำไข่ใส่เวฟทั้งใบนะคะ พอดีว่าไข่ที่จขกท.ต้มไว้ ไข่แดงมันไม่ค่อยสุกดีค่ะ เลยปอกเปลือกออกแล้วเอาแต่ไข่แดงเข้าเวฟ