สงสัยเรื่องจั๊มแบต

ไปเห็นคนเค้าจั๊มแบตโดยใช้รถ 2 คัน
ใช้ขั้ว + ต่อกับ + และ - ต่อกับ -

ซึ่งผมอ่านเจอในนี้ เค้าบอกให้ใช้ - ต่อกับส่วนไหนก็ได้ที่เป็นเหล็ก แล้วขึ้นตัวแดงไว้เลยด้วย
http://www.manager.co.th/Motoring/ViewNews.aspx?NewsID=9520000076157

และรถก็สตาร์ทติดปกติ เลยอยากรู้ว่าทำไมเค้าเน้นตัวแดงไว้อย่างนั้น การต่อขั้วลบกับขั้วลบมีผลเสียอะไรมั๊ยครับ แล้วจริงๆวิธีจั๊มที่ถูกวิธีมันเป็นยังไง

ขอบคุณครับ