สังเกตว่าอาหารคาวบ้านเราหลายๆชนิดมักจะปรุงเปรี้ยว เช่น
ยำ ต่างๆ เยอะมากๆ
ลาบ ก้อย ซกเล็ก น้ำตก ต่างๆ
ก๋วยเตี๋ยว เราก็จะมีเครื่องปรุงเป็นน้ำส้ม
แหนม
ส้มตำ
น้ำจิ้ม น้ำพริกต่างๆ

ข้าวคลุกกะปิ ข้าวผัด ก็ต้องมีมะนาวเคียง
แกงส้มต่างๆ
ปลาราดพริก
ปลานึ่ง ยังนึ่งมะนาว
แกงหน่อไม้เปรี้ยว
ต้มยำต่างๆ
ผัดเปรี้ยวหวานๆ
เมี่ยงต่างๆ
เยอะเลย

นี่หมายความว่าเราชอบทานเปรี้ยวมากๆเลยใช่ไหมครับ
มีอาหารชาติไหนอีกบ้างครับที่เปรี้ยวเยอะเหมือนไทยเรา

พูดแล้วก็น้ำลายสอ
ขอจัดลาบทอดซักจานนะเย็นนี้