ถ้าจะเริ่มทำเค้กหรือเบเกอรี่ครั้งแรก ต้องมีวัสดุอุปกรณ์อะไรบ้าง

อยากฝีกทำเค้กหรือเบเกอรี่ต้องเตรียมอะไรบ้างคะ ทั้งส่วนผสมหลัก และอุปกรณ์สำคัญๆ อยากทราบว่าต้องเตรียมอุปกรณ์อะไรบ้างคะ เอาแบบครอบคลุมทุกชนิดของขนม รวมถึงวัสถุดิบหลักสำคัญที่ต้องมีติดไว้เสมอ เช่น ยีส

สมัยนี้ร้านเค้กนิยมใช้วิปปิ้งแต่งหน้าเค้กแทบจะทุกชนิดเลย เลยอยากทราบว่าบัตเตอร์ครีมมันไม่อร่อยเท่าวิปปิ้งหรือค่ะ แล้วใช้วิปปิ้งครีมดีอย่างไรและไม่ดีอย่างไร ส่วนบัตเตอร์ครีมเช่นเดียวกันดีอย่างไรไม่ดีอย

อยากสอบถามความคิดเห็นของเพื่อนๆ ค่ะ ว่ามีขนมอบ หรือเบเกอรี่อะไรบ้าง ที่ถ้าทำไว้วันนี้ ชิมวันนี้เลย แล้วอาจจะไม่อร่อยเท่ากับเก็บไว้คืนนึง หรือหลายๆ คืนก่อน แล้วตอนเช้าอีกวันมาทาน รสชาติจะอร่อย เข้มข

แป้งอะไรที่ผลิตได้ในไทย ที่ใช้แทนแป้งสาลีได้บ้าง