หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เวลาซื้อปลาที่ตลาดสด ขอให้แม่ค้าเขาแล่ปลาให้ได้ไหมคะ
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
อาหารซีฟู้ด
ทำอาหาร
ไม่เคยซื้อปลาที่ตลาด เคยแต่ซื้อปลาดอรี่แช่แข็งตามซุเปอร์ กลับบ้านมาแค่หั่นเอง
พรุ่งนี้ว่าจะไปตลาดสด ไม่ทราบว่าเลือกปลาแล้วขอให้แม่ค้าแล่ปลาให้ด้วยได้รึเปล่า หรือมีปลาที่แล่สำเร็จรูปเลยไหม
กลัวคาวค่ะ และที่สำคัญคือแล่ปลาไม่เป็น
ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อยากได้ Fillet เนื้อปลาแบบที่เค้าทำสเต๊ก เอาแบบไม่เหลือก้างเลย ถ้าจะสั่งแม่ค้าปลาต้องสั่งยังไงอ่ะครับ
คือช่วงนี้ ผมกำลัง Low Carb อยู่ครับ เลยพยายามทานปลาเป็นสเต๊กทุกๆ เย็น คู่กับสลัดบ้าง ผักย่างบ้าง ปัญหาคือ ปกติไม่ค่อยซื้อปลาเข้ามาเป็นอาหารในบ้าน เพราะวุ่นวายเรื่องการทำปลา และก็รำคาญก้างมากครับ (ออ
สมาชิกหมายเลข 823342
ย้ายจากแมคโครไปโลตัสดีไม๊
ปกติจะเข้าแมคโครสาทรสัปดาห์ละครั้ง ซื้อของสดของใช้ครั้งละ2000-2500฿ ที่บ้านชอบทานปลากระพงจะซื้อครั้งละ2ตัวให้แล่เอาแต่เนื้อ ตอนนี้แมคโครออกกฏใหม่ถ้าปลากระพงต่ำกว่า3กก.ไม่มีบริการแล่ให้แล้ว เหมือนหมูถ้
aeiouaeiou
สมัย นี้ยังมีท่านที่ซื้อปลามาผ่าท้องเองเอาเครื่องในออก มาทำกับข้าว เดือนนึง เกิน 5 ครั้งไหมครับ
หมายถึงตามบ้าน ไม่ใช่ร้านอาหาร
สมาชิกหมายเลข 2119788
ปลาแช่แข็ง vs ปลาสด ต่างกันมากไหม
เริ่มเบื่ออกไก่ อยากหาโปรตีนมาสลับบ้างไปเจอเป็นปลามา ปลานิลเป็นตัวกับปลาแพนกาเซียสหั่นเนื้อแช่แข็ง ราคาถูก หาซื้อง่าย พวกสารอาหารต่างกันมากไหม ส่วนตัวสนใจไปทางปลาแช่แข็งเพราะเก็บรักษาบวกปรุงง่ายดี ไม่
สมาชิกหมายเลข 6598316
supermarket ที่ไหนมีบริการสับหัวปลาบ้างคะ
เรื่องมีอยู่ว่า เจ้าของกระทู้ชอบซื้อหัวปลาแซลมอนที่ supermarket มาทำต้มยำ หรือใส่สุกี้มาก เรียกได้ว่าเดือนละครั้งเลย ร้านที่ซื้อประจำมาเป็น 10 ปีคือ Top Supermarket สาขาปิ่นเกล้า ทุกครั้งก็จะให้พี่พนั
สมาชิกหมายเลข 2146346
== พาไปลองเนื้อทูน่าส่วนพิเศษ (Rare Item Tuna)
#kensaku@Ari4 อยากลองชิ้นส่วนแปลกๆของทูน่า โดยเฉพาะเนื้อติดซี่โครง และเนื้อส่วนต่างๆ บริเวณหัวทูน่ามานานแระ แต่ว่าไม่เจอจังหวะที่ร้านแล่ทูน่าทั้งตัว ไปตลาดปลาญี่ปุ่นก้อยังไม่ได้ลอง ได้กินแต่ Akami C
-=Jfk=-
"ปลาเก๋านึ่งซี่อิ๊ว" (ก่าวฮื้อชวยสี่อิ๊ว) แสนอร่อยมาแล้วค่ะ
"ปลาเก๋านึ่งซี่อิ๊ว" (ก่าวฮื้อชวยสี่อิ๊ว) เดินตลาดเห็นปลาเก๋าตัวโตๆตาลุกวาวเลยค่ะ เพราะหน่อไก่อาตี๋ (เจ้าสองตี๋น้อยใหญ่) บ่นว่าครั้งก่อนกินไม่สะใจ อยากกินอีกอ่ะมามี้ เช้านี้เลยได้ตัวโตๆสดปั๋
good moments
หวานเย็น แบบรวมมิตร ฉบับตามใจฉัน ที่มัน ง๊าย ง่าย
สวัสดี ยามดึกดื่นค่อนคืนอีกแล้วนะคะ มานำเสนอ ขนมหวานเย็น รวมมิตรแบบ ง๊าย ง่าย มั่วๆ แต่ก็พอกินได้ค่ะ สืบเนื่องมาจาก ที่วันก่อน ซื้อแป้งครองแครง สำเร็จรูปมาจากตลาด ครึ่งกิโล นำมาทำขนมปากิมแขก ไปครึ่งเ
เจ๊แก้ว คนเก่ง
เดินตลาดโต้รุ่งหลัง รพ ภูมิพล กับ ร้านอาหารสวัสดิการ
ใกล้บ้าน ไปเดินออกกำลังกาย แล้วกินข้าวใช้คนละครึ่ง ราคาสวัสดิการด้วยครับ เด็กนักเรียนมานั่งกันเยอะดี จ่ายชุดปลาแซลมอนไป 80 ปลาแซลมอนย่างอร่อยดี ซอสเทอริยากิหวาน ๆ มีซุปมิโซะกับเยลลี่แถมด้วยคร
สมาชิกหมายเลข 4755513
วิธีทำความสะอาดปลา แช่ปลาให้คงความสด สำหรับมือใหม่จ้า
ขั้นตอนการทำความสะอาดปลาสด 1. ผ่าท้อง นำไส้ออกให้หมด กลิ่นคาวของปลามักจะมาจากท้อง จึงต้องตรวจดูให้แน่ใจว่าเก็บเศษลิ่มเลือดบริเวณท้องออกหมดแล้ว จากนั้นใช้เกลือถูบริเวณท้องปลา แล้วล้างทำความสะอาดด้วย
สมาชิกหมายเลข 1368403
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
อาหารซีฟู้ด
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เวลาซื้อปลาที่ตลาดสด ขอให้แม่ค้าเขาแล่ปลาให้ได้ไหมคะ
พรุ่งนี้ว่าจะไปตลาดสด ไม่ทราบว่าเลือกปลาแล้วขอให้แม่ค้าแล่ปลาให้ด้วยได้รึเปล่า หรือมีปลาที่แล่สำเร็จรูปเลยไหม
กลัวคาวค่ะ และที่สำคัญคือแล่ปลาไม่เป็น
ขอบคุณค่ะ