อยู่ๆแม่ก็โทรมาให้หาซื้อนมแพะ >>นมแพะมีประโยชน์ช่วยเรื่องภูมิแพ้ สร้างภูมิต้านทานได้จริงๆหรอคะ

นมแพะ VS นมวัว อย่างไหนดีกว่ากัน ????

"ลูกชายอายุ 2 ขวบ กินนมแม่มาตลอด แต่ตอนนี้มีเหตุผลจําเป็นต้องเลิกให้นม จึงเริ่มสนใจจะให้ลูกทานนมผง แต่คุณแม่กําลังชั่งใจอยู่ว่าควรจะเป็น นมประเภทไหนตอนนี้คุณแม่สนใจอยากให้ลูกทานนมแพะมากที่สุด แต่ก็สงสัยว่า ประโยชน์ของนมแพะมีมากกว่านมชนิดอื่นจริงหรือไม่ เพราะเห็นว่าราคาค่อนข้างแพงกว่า สิ่งที่คุณแม่ต้องการคือ อยากให้ลูกตัวสูงค่ะ"

ในยุคแรกๆ ของการผลิตนมผงสําหรับทารก ได้มีการพิจารณาคัดเลือกว่า ควรใช้นมจากสัตว์ชนิดใดจึงจะเหมาะสม แล้วมาลงตัวที่วัวนั้น ไม่ใช่เป็นเพราะในนมวัวมีสารอาหารใกล้เคียงกับนมแม่ แต่เป็นเพราะวัวเป็นสัตว์ที่เชื่อง สามารถนำมารีดนมได้ไม่ยาก และวัวมีขนาดใหญ่ ผลิตน้ำนมได้ครั้งละมากๆ ตามธรรมชาติแล้ววัวหนึ่งตัวสามารถผลิตนมได้วันละ 3-10 ลิตร แต่เมื่อ ต้องการผลิตเป็นจํานวนมากเพื่อเป็นอุตสาหกรรม จึงมีการใช้ฮอร์โมน สามารถทําให้วัวผลิตนมได้มากถึง 30-70 ลิตรต่อวัน และฮอร์โมนนี้เอง ก็ได้ตกค้างอยู่ในนมวัว และทําให้นักวิทยาศาสตร์ และแพทย์จำนวนมากวิตกกังวลว่าจะเป็นสาเหตุของการเกิดโรคบางอย่างในมนุษย์หรือไม่ เช่น โรคเบาหวาน โรคมะเร็ง เป็นต้น

ของราคาแพงกว่า แปลว่าดีกว่าเสมอไปหรือไม่ ผู้บริโภคควรได้รับรู้ว่าการที่นมผงสําเร็จรูปมีราคาแพงนั้น หาใช่แพงเพราะราคาต้นทุนที่แท้จริง แต่เป็นเพราะค่าการตลาดและโฆษณา การจัดอีเว้นท์เชิญดารามาร่วมงานรวมถึงของแถมน่ารักน่าใช้ของเล่นพัฒนา สมองหรือเสริมสร้างไอคิว อีคิว ที่แถมมาในกล่องนม ผู้จําหน่ายได้คิดรวม ราคามาเรียบร้อยแล้ว เชื่อเถอะว่า หากประเทศไทยมีการออกกฎหมาย บังคับใช้ ควบคุมการโฆษณาขายนมเด็กแรกเกิด จนถึง 3 ปี อย่างจริงจัง ไม่ให้มีการโฆษณาชวนเชื่อ โฆษณาเกินจริง ว่ามีการเติมสารสังเคราะห์แล้วทำให้เด็กฉลาด แข็งแรง เหมือนกับเด็กที่กินนมแม่ เพราะยังไม่มีข้อพิสูจน์ที่เป็นจริงจากงานวิจัยที่เชื่อถือได้ เหมือนกับในหลายๆประเทศที่เขาห้ามโฆษณากัน เพื่อรณรงค์ให้ทุกคนเห็นความสําคัญของการให้นมแม่ เป็นเวลานานอย่างน้อย 2 ปี อันเป็นรากฐานที่สําคัญต่อสุขภาพกายและ จิตใจของเด็กๆ ทุกคน และช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเรื้อรังต่างๆ เมื่อเติบโตขึ้นเป็นผู้ใหญ่ รับรองได้ว่าต้นทุนของราคานมผงจะลดลง ทําให้คนที่จําเป็นต้องใช้นมผงจริงๆ มีโอกาสซื้อนมผงได้ในราคาที่ถูกกว่าทุกวันนี้แน่นอน เนื่องจากราคานมวัวดิบที่แท้จริงแล้วมีราคาถูกมากๆ ถูกเสียจน เกษตรกรบางประเทศต้องออกมาประท้วงเรียกร้องให้รัฐบาลช่วยอุดหนุน พยุงราคานมไม่ให้ตกต่ํา เพราะผลผลิตนมล้นตลาด

ส่วนสาเหตุที่นมแพะมีราคาค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับนมวัว ไม่ได้เป็นเพราะมีประโยชน์มากกว่าหรือดีกว่าแต่อย่างใด แต่เนื่องจากแพะเป็นสัตว์ตัวเล็ก ผลิตน้ำนมได้ไม่มากเท่ากับวัว จึงทําให้ต้นทุนการผลิตค่อนข้างสูง และเกษตรกรยังไม่นิยมเลี้ยงแพะกันเป็นที่แพร่หลายเท่าการเลี้ยงวัว จึงทําให้มีปริมาณวัตถุดิบค่อนข้างจํากัด นี่ยังไม่รวมค่าการตลาดหรือการจ้างดารามาเป็นพรีเซนเตอรร์าคาแพง

ส่วนความเชื่อที่ว่า โปรตีนในนมแพะมีโอกาสแพ้น้อยกว่าโปรตีนใน นมวัวนั้น ก็มีความจริงอยู่บ้าง เพราะมีผู้ป่วยจํานวนหนึ่งที่มีอาการแพ้ โปรตีนนมวัวเมื่อเปลี่ยนมากินนมแพะแล้วอาการดีขึ้น อธิบายได้ว่า ในนมแพะมีโปรตีนที่แตกต่างจากนมวัวบางตัว แต่ก็มีผู้ที่แพ้นมวัวและก็ไม่ดีขึ้น เมื่อเปลี่ยนมากินนมแพะ ทั้งนี้เพราะมีโปรตีนบางตัวที่เหมือนกันนั่นเอง

อีกประการหนึ่งที่ทําให้มีผู้ป่วยแพ้นมแพะน้อยกว่านมวัว เนื่องจากหญิงตั้งครรภ์ส่วนใหญ่มักกินนมวัวขณะตั้งครรภ์ เพื่อได้รับแคลเซียมและเชื่อว่า หากกินนมวัวที่มีการเติมสารนู่นนี่บํารุงสมองตามที่โฆษณาแล้ว จะช่วยให้ลูกในครรภ์มีสมองที่ดี เมื่อเด็กที่อยู่ในครรภ์ได้รับโปรตีนนมวัวแปลกปลอมเข้าไป จะสร้างสารต่อต้าน และเมื่อคลอดออกมาแล้วได้รับนมวัวอีก จึงพบอาการแพ้ ได้บ่อยกว่านมแพะ เนื่องจากถูกกระตุ้นด้วยนมวัวมาก่อน ในทางกลับกัน หากตอนตั้งครรภ์คุณแม่เปลี่ยนมากินนมแพะแทนที่จะกินนมวัว เมื่อลูกคลอดออกมา แล้วได้กินนมแพะ ก็มีโอกาสแพ้ได้เช่นกัน และเนื่องจากยังมี ข้อมูลเกี่ยวกับนมแพะไม่มาก เพราะยังมีคนกินไม่มาก จึงทําให้ยังไม่ได้ข้อสรุปที่แน่นอนเกี่ยวกับผลของนมแพะที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์

สิ่งที่น่ากังวลคือ เกรงว่าจะเป็นการหนีเสือมาปะจระเข้หรือไม่ เพราะพวกเรากลัวอันตราย จากการใช้นมวัว จึงยอมจ่ายเงินราคาแพงเพื่อหวังว่านมแพะจะมีประโยชน์ มากกว่า และอันตรายน้อยกว่า จะเป็นความจริงหรือไม่ ยังไม่มีข้อสรุปที่แน่นอน

หากคุณแม่ต้องการให้ลูกสูง ควรปฏิบัติดังนี้

• กินอาหารให้ครบห้าหมู่ ปริมาณโปรตีนเหมาะสมไม่น้อยเกินไป เพราะถ้าได้รับโปรตีนน้อยเกินไป จะไม่พอไปสร้างกล้ามเนื้อ แต่ก็ต้องไม่มากเกินไป เพราะมีงานวิจัยพบว่าโปรตีนที่มากเกินไป จะทําให้สูญเสียแคลเซียมออกทางไตมากกว่าการที่แคลเซียมจะไปสะสมที่กระดูก

• กินแคลเซียมต่อสัดส่วนฟอสฟอรัสและแมกนีเซียมให้เหมาะสม พบว่า การกินแคลเซียมจากนมวัวหรือนมแพะที่มีสัดส่วนของฟอสฟอรัสและ แมกนีเซียมไม่เหมาะสม จะทําให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมไปใช้ได้น้อย จึงมีปัญหากระดูกพรุน ทั้งๆ ที่กินนมเป็นประจํา

• ออกกําลังกายเป็นประจํา

• นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ ไม่นอนดึกเกินไป จะทําให้โกร๊ธฮอร์โมนหลั่งออกมาได้ดี

• มีนักวิทยาศาสตร์ตั้งข้อสมมติฐานว่า การที่กินนมวัว แล้วช่วย ทําให้ร่างกายสูงใหญ่ขึ้นได้นั้น ไม่น่าจะเป็นผลจากแคลเซียม แต่น่าจะเป็น ผลของโกร๊ธฮอร์โมนจากวัว (bovine growth hormone) ซึ่งเป็นสิ่งจําเป็นสําหรับการเจริญเติบโตของลูกวัว ซึ่งเมื่อโตเต็มที่จะตัวใหญ่และหนัก ประมาณ 10 เท่าของมนุษย์ ดังนั้นมนุษย์ที่ได้รับโกร๊ธฮอร์โมนชนิดนี้เข้าสู่ ร่างกาย จะมีการเติบโตของเซลล์ที่มากกว่าปกติ แต่อาจนําไปสู่การเกิดโรค ต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน เป็นต้น แต่หากลูกเราเปลี่ยนมากินนมแพะ อาจได้รับโกร๊ธฮอร์โมนจากแพะ ซึ่งเป็นสัตว์ที่ตัวเล็กกว่าคน อาจทําให้เด็กที่กินนมแพะตัวเล็กกว่าที่ควรจะเป็นหรือไม่นั้น ยังเป็นสิ่งซึ่งต้องติดตามดูกันต่อไป

ดังนั้นหากคุณแม่ท่านใดยังมีความสามารถ และ มีเรี่ยวแรงพละกําลังในการให้นมแม่แก่ลูกต่อไป ก็ควรทําต่อไปเถอะค่ะ และหากเลิกให้นมแม่แล้ว ลูกอายุเกิน 2 ปีแล้ว การไม่กินนมอะไร แล้วเปลี่ยนมากินอาหารตามปกติ ที่มีแคลเซียมเพียงพอกับความต้องการในแต่ละวัยก็น่าจะเป็นเรื่องที่ดีและ ปลอดภัยมากกว่าการกินนมผงสําเร็จรูปเหล่านี้

คุณหมอสุธีรา เอื้อไพโรจน์กิจ