หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ช่วยแนะนำการใช้น้ำมันปรุงทำอาหารให้เหมาะสมกับชนิดอาหารด้วยค่ะ
กระทู้คำถาม
อาหาร
โภชนาการ
ตอนนี้ใช้น้ำมันคาโนล่าอยู่ค่ะใช้ทำเค้ก และทำกับข้าว ที่บ้านนอกไม่มีน้ำมันมะกอกขายมีเเต่น้ำมันรำข้าว น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันคาโนล่าผสมดอกทานตะวัน น้ำมันปาล์ม น้ำมันถั่วเหลือง ทุกท่านช่วยเเนะนำด้วยค่ะว่าที่ใช้อยู่เหมาะสมมั้ย หากไม่เหมาะควรใช้อะไร
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ใช้นำมันอะไรสำหรับอาหารทอดกันคะ แล้วมีความเชื่อกันอย่างไร
ที่บ้านใช้ - น้ำมันปาล์มหยก ในการทอด (เหตุผลคือ น้ำมันปาล์มจุดเดือดสูงในราคาไม่แพง ใช้ทอดดีกรอบทน ยี่ห้อนี้แม่ชอบ เปิดฝาง่าย) - น้ำมันรำข้าว Naturel ในการผัดหรือทำอย่างอื่นยกเว้นทอด (เหตุผลคือ ได้ยินว
เพนกวินสีเงิน
ถามเกี่ยวกับน้ำมันมะกอกครับ
1.ปกติผมจะทำพิซซ่าไว้ทานเองที่บ้าน ใช้แต่น้ำมันพืช อยากลองเปลี่ยนมาใช้น้ำมันมะกอก ควรใช้แบบไหนดีครับ ไปเดินดูตามห้างแล้วงงมา light extra vergin บลาๆๆๆ เลือกชนิดไม่ถูก...ถ้าใครมีความรู้ แนะนำแต่ละอย่าง
Jailhouse Rock
ขอถามเรื่องน้ำสลัด และน้ำมันมะพร้าว ขอคำตอบแบบเชิงพ่อครัวแม่ครัว หรือนักวิทยาศาสตร์เลยก็ได้
1.น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นกับน้ำมันมะพร้าวสำหรับปรุงอะหารอะครับ ทำไมราคามันต่างกันมากเลยครับ แล้วคุณประโยชน์คุณค่าทางโภชนาการต่างกันปะครับ ผมพยายามหาข้อมูลในเน็ตแล้ว แต่ลำบากมากไม่เจอเลย 2.ทำไมสูตรน้ำสล
สมาชิกหมายเลข 1530678
มื้อเช้าวันนี้ ต้มยำกระดูกอ่อน🌶️ ไข่เจียวทรงเครื่อง🍅 เห็ดผัดน้ำมันหอย+กุ้ง🦐
☔️☔️วันนี้ฝนตกแต่เช้าเลยค่ะ☔️☔️ ค้นดูในตู้แข็งมีวัตถุดิบ กุ้งและกระดูกหมู /หมูสับ เลยได้มา 3 เมนูนี้ค่ะ ต้มยำกระดูกอ่อน🌶️ -กระดูกอ่อนทน้มตุ๋น จนนิ่ม ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง มะเขือเทศ / พริกขี้ห
Phorn_Kitchen
ไม่ทราบควรใช้น้ำมันชนิดไหน ในการทอดอาหาร ถึงจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ไม่ทราบควรใช้น้ำมันชนิดไหน ในการทอดอาหาร ถึงจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เวบนี้บอกว่าควรใช้น้ำมันปาล์ม เพราะ น้ำมันปาล์มมีกรดไขมันอิ่มตัวสูง http://nutrition.anamai.moph.go.th/temp/main/view.php?group=3&
สมาชิกหมายเลข 904881
รบกวนถาม ถ้าเมนูประจำคือ ผัดกระเพรา ผัดผัก ทอดไข่ดาว ผัดข้าว ควรใช้น้ำมันแบบไหนดีครับ
รบกวนถามครับ ทำกับข้าวกินเอง..แบบง่ายๆ เมนูประจำคือ ข้าวผัด ผัดกระเพรา ทอดไข่ดาว ไข่เจียว ผัดผักต่างๆ... ไม่ทราบว่า ควรใช้..น้ำมันแบบไหนจึงจะหมาะสม..ดีครับ ขอบคุณมากๆ ครับ ปล. ปัจจุบัน..ทอดไข่ดาว ใช
Colors of the Wind
ทอดไข่เจียว ด้วยน้ำมันข้าวโพด รึ ทานตะวัน ฯลฯ
กำลังสงสัยว่า ใครเคยทอดไข่เจียว ด้วยน้ำมัน ข้าวโพด น้ำมันมะกอก รึ ดอกทานตะวัน น้ำมันแปลกๆพวกนี้ มันจะทำให้ไข่เจียว มีกลื่น+รสชาด แตกต่างไปจาก ทอดด้วยน้ำมันปาล์ม บ้านเรารึปล่าวครับ
สมาชิกหมายเลข 1901756
++น้ำมันทำอาหาร หลังจากทำไปครั้งแรกแล้ว จะเก็บไว้ได้อีกซักกี่วันครับ บางทีผมไม่ได้ทำนานเลย++
น้ำมันปาล์ม น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันรำข้าว บ้านผมใช้สามอย่างนี้ครับ ปัญหาคือ แม่ชอบทานของทอด ใช้น้ำมันปาล์มทอด แล้วบางทีทิ้งไว้หลายวัน ซักอาทิตย์เศษๆ แล้วค่อยมีโอกาสมาใช้อีกรอบ ผมรู้สึกว่านานไปหรือป่
คนพิเศษกว่าคนทั่วไป
วิธีเลือกน้ำมันให้ดีกับสุขภาพหัวใจ-ไต-หลอดเลือด น้ำมันพืชที่ใช้มีอะไรบ้าง
รอยเตอร์ตีพิมพ์เรื่อง 'Trans fat raise cholesterol, not blood sugar' ภาพที่ 1: สัดส่วนการได้รับไขมันทรานส์ (trans fat / trans fatty acid) ในผู้ใหญ่อเมริกัน > 78% ได้รับจากอาหารกลุ่ม "เบเกอรี
aoopee
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
โภชนาการ
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ช่วยแนะนำการใช้น้ำมันปรุงทำอาหารให้เหมาะสมกับชนิดอาหารด้วยค่ะ