คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 1
ถนอมแล้วรสชาติเปลี่ยน แถม ถนอมอาหารยากครับ เพราะพวกเครื่องในมันมีแบคทีเรีย เจริญเติบโตอยู่แล้ว
ตับจริงๆก็เอาไปบด ใส่เกลือเครื่องเทศได้ครับ แต่กรรมวิธียุ่งยากมากๆ
ต่างกับเนื้อ ที่ทาเกลือ ย่าง/ตาก แห้งดีก็เก็บได้นานเลย ทำง่ายกว่ากัน
ตับจริงๆก็เอาไปบด ใส่เกลือเครื่องเทศได้ครับ แต่กรรมวิธียุ่งยากมากๆ
ต่างกับเนื้อ ที่ทาเกลือ ย่าง/ตาก แห้งดีก็เก็บได้นานเลย ทำง่ายกว่ากัน
แสดงความคิดเห็น
ได้อ่านการ์ตูนเรื่องเกาะคนตาย แล้วสงสัยเรื่องการถนอมอาหารพวกเครื่องในครับ
เนื้อเอาไปรมควันเพื่อถนอมอาหาร แต่ตับไม่ได้ต้องกินเลย
จริงเหรอครับ ถ้าปกติเราไม่มีตู้เย็น พวกเครื่องในนี่ เก็บไม่ได้เลยเหรอครับ
ปล. ผม tag ห้องครัว เพราะคิดว่าเกี่ยวกับวิธีการถนอมอาหารนะครับ