เราทำอาหารแล้ววันก่อน ปรากฎว่าหมูสับปั้นก้อนในแกงจืดที่เราแน่ใจว่าสุกแล้ว
เพราะมันลอยแล้ว พอเอามาจะกิน ปรากฎว่าเนื้อข้างในมันออกแดงๆค่ะ
ทีแรกนึกว่าไม่สุก แต่เนื้อมันก็ร่วน และต้มนานแล้วด้วย
เพื่อนบางคนบอกว่ามีดินประสิว หรือเค้าใช้สารรึเปล่า พอทดสอบด้วยน้ำยาก็ไม่เจอ

ป้าแม่บ้านบอกว่าทุกทีเค้าจะบีบเอาเลือดออกให้หมดก่อนแล้วถึงใช้
แต่เราข้องใจ ว่าเลือด ถ้ามีในเนื้อมันน่าจะคล้ำ แต่นี่มันเนื้อออกอมชมพู เลยงงหนัก
แต่ก็ลองดู เอาหมูบดล้าง ๆ น้ำ แล้วบีบออก ลองปั้นต้มดู ปรากฎว่าไม่เป็นไร

ใครมีทางออกบ้างคะ
เราซื้อหมูจากห้างขายส่งขนาดใหญ่ค่ะ
ใบรับรองก็มี เลยงงน่าดู