ผงโรยรสชาติต่างๆ

อยากทราบว่าอาหารเทปันยากิ จะมีผงโรยหน้ารสชาติออกเค็มๆ เป็นผงอะไร เวลาจะซื้อต้องดูชื่อว่าอะไร แล้วหาซื้อได้ที่ไหนคะ ใครเคยใช้มีคำแนะนำอะไรบ้าง เช่น ต้องโรยในจาน ไม่ต้องคลุกกับอาหารตอนทำอะไรแบบนี้ค่ะ

ปีกไก่ทอดน้ำปลา เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.ปีกไก่กลาง 500 กรัม 2.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 3.ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำตาล 1 ช้อนชา 5.พริกไทย 2 ช้อนชา 6.แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง 7.ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา 8.ใบม

คือ ผมตั้งใจจะผลิตขนมประเภทหนึ่งขาย เป็นขนมกินเล่น แล้วอยากจะทำรสขนมเป็นรสแกงเขียวหวานอะครับ เหมือน ขนมมันฝรั่งทอด รส ลาบ น้ำตก และหลายๆรส ประมาณนี้อะครับ จะต้องมีวิธีการทำเองขึ้นมายังไงครับ ช่วยอธิบา

อยากสอบทราบค่ะ ว่าไข่ขาวผงทำยังไง

อยู่อเมริกาค่ะ คิดถึงไก่วิงแซ่บของ KFC มากกก เคยสั่งซื้อผงวิงแซ่บจากคนไทยในอเมริกามาครั้งนึง แต่รสชาติไม่เหมือนอะค่ะ อยากสอบถามว่าผงไก่แซ่บยี่ห้อไหนในท้องตลาดที่รสชาติใกล้เคียง KFC คะ ขอบคุณค่ะ

รบกวนแนะนำผงที่ใช้โรยเฟรนช์ฟรายด์ รสชาติไรที่นิยมใช้กัน และที่เชียงใหม่มีขายที่ไหน