ถ้าจะทำขนมปังกระเทียม จะใช้เตาอบหรือเตาปิ้งคะ ยี่ห้อไหนดี?

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

ผมอยากทราบว่า เพื่อนๆเคยใช้ เครื่องครัว 3 ยี่ห้อนี้ไหม คุณภาพ บริการหลังการขายเป็นอย่างไร ผมสนใจเครื่องอบลมร้อนอยู่ ราคาไม่เกิน 12,000 บาทอบเดือนละ 2-3 ครั้งๆ 2-8 หวี ยังตัดสินใจไม่ถูกยี่ห้อไหนดี M

เตาอบเตาติ้ง ปิ้งขนมปังมาเนยหน้าต่างๆ ต้องไฟแบบไหน อุณหภูมิเท่าไหร่คะ ไม่เคยใช้เลย

ตามหัวข้อเลยค่ะ มีเตาติ๊งน้อย ๆ อยู่ ทุกวันนี้ใช้ปิ้งขนมปังกับอุ่นของทอด อยากลองทำกับข้าวอย่างอื่นได้บ้าง เช่น ไก่อบ แต่ไม่ทราบว่าจะทำยังไง เคยเห็นสูตรในเน็ตบางสูตรบอกต้องห่อฟอยล์ หรือไม่ต้องห่อฟอยด์

ใช้งานอบไก่ย่างขายครับ วันนึงใช้เฉลี่ย 3-4 ชม ตัวเลือกเอาใน 3 ยี่ห้อนี้เลยครับ งบผมค่อนข้างน้อย