ไอติมชาเขียวถั่วแดงอร่อยมากเป็นเมนูโปรดของผมเลยครับ:)

วันก่อนไปเดินเล่นแถว EMQUARTIER แล้วก็ลองเดินไปใน LITTLE TOKYO (ซอย สุขุมวิท 33/1) เพื่อไปหาซื้อขนมแปลกใหม่จากญี่ปุ่นใน FUJI SUPERMARKET ที่อยู่ด้านใน แล้วโชคชะตาก็นำพาให้ได้เจอกับ ไอศครีมชาเขียวแบบแท

เป็นขนมที่ทำยาก และมีขั้นตอนพิถีพิถัน จึงหาทานได้ยากในปัจจุบัน “เหล็กเต่ากอ” แปลว่า ถั่วเขียวอัดพิมพ์ โดยทุกภาพ ทุกคำที่พิมพ์ประทับล้วนมีความหมายมงคล เช่น ภาพปู - มีบริวาร ช่วยเหลือ ภาพอง

นั่งดูรายการอ.ยิ่งศักดิ์ทางช่อง9ที่แกแต่งตัวเป็นอังศุมาลินขำมากมาย แกก็ไม่อายเนอะถ่ายนอกสถานที่ด้วย เลยจำสูตรถั่วแดงกวนมาเห็นบอกว่าเป็นสูตรร้านสุกี้เจ้าดัง เริ่มกันเลยนะจ๊ะ ส่วนประกอบ ถั่วแดง1ห่อ 250

เห็นโปรจากเฟสทางร้าน เลยต้องแวะไปชิมซักหน่อย แซลมอนซาซิมิเหมือนก่อนจะอยู่ในบุฟราคา 790 ซึ่งแพงเกินไป มารอบนี้ทางร้านจัดโปร... ให้สั่งได้ไม่อั้นเมื่อทานบุฟราคา 550 ก็เลยกระตุ้นต่อมความอยากอีกรอบ วั

ตำถั่วปลาร้า อยากกินก็ทำเอง เปิดขวดน้ำปลาร้าไว้ ก็ใช้งานซะ ไปซื้อถั่วฝักยาวมา 10 บาท ของที่เหลือมีในตู้แล้ว ล้างถั่ว หั่นเป็นท่อน ๆ โยนเข้าครก น้ำปลาร้า น้ำมะนาว น้ำตาลนิดหน่อย เพราะเมนูนี้พี่

ไป Nikko แบบไม่มีเวลาเตรียมตัวมากนัก ได้อาศัยข้อมูลเพื่อนๆ ใน pantip โดยเฉพาะของคุณ Monkey and Jiraffy  ที่เป็นประโยชน์มากๆ ครับ ขอบคุณมากๆ เลยอยากเขียนให้ข้อมูลคนอื่นบ้าง ... เรามีเวลาแค่ 3 คืน

วันไหนที่สมองตื้อๆคิดอะไรไม่ออก หรือวันที่รู้สึกเหนื่อยๆเพลียๆ ได้เมนูนี้คือ ฮีลใจปลุกความเฟรซในตัวขึ้นมาได้ทันทีเลยค่ะ นั่นก็คือส้มตำนั่นเอง กินปุ๊บพลังเพิ่มขึ้นมาทันที 😀 สารพัดตำที่กินขอลงรูปรวมๆเลย

จขกท. ชอบกินพวกถั่ว ธัญพืช ฟักทองมากๆ ขนมอันนี้เลยเหมือน รวมทุกอย่างที่ชอบเอาไว้ หวานน้อย แต่อร่อยมาก อยู่ในเตาอบแล้ว ใกล้แล้วๆ ข้างในคือเมล็ดฟักทอง เนื้อฟักทองจุกๆ ทำแบบที่เราอยากกิน อร่อยถ