ปลาบิน นำมาทำอะไร หรือ ทำอาหารอะไรดีคะ

พอดีมีปลาบินอยู่ 2 ตัวค่ะ   ตัวนึงขนาดประมาณ 1 ฟุตครึ่ง ตามรูป   อีกตัวนึงประมาณ 1 ฟุต  (ตอนนี้แช่แข็งอยู่ในตู้เย็น)



คนที่เอามาให้ (มาจากทะเลจีนใต้  ปลอดภัยค่ะ)  เค้าบอกว่าเอามาทอดกินอร่อยดี    แต่เรากะแม่ยังไม่กล้ากินค่ะ

ถ้าจะทิ้งก็เสียดาย   แต่ก็ไม่รู้จะเอาไปทำไม

นอกจากแค่เอาไว้ถ่ายรูป   เพื่อน ๆ มีคำแนะนำอะไรดี ๆ มั้ยคะ  

ขอบคุณค่ะ