คำถาม อาหาร/ขนม/เครื่องดื่ม MUST EAT ใน ITALY ครับ

ผมจะไป ITALY แบบไปเองช่วงปลายเดือนกุมภาฯ นี้ครับ
(เริ่มที่กระทู้นี้ : http://pantip.com/topic/30059492) แล้วมาต่อที่กระทู้นี้อีก http://pantip.com/topic/30080784 แล้วยังจะกล้ามามีกระทู้นี้อีก !!! )
กำหนดเส้นทาง จองโรงแรม จองรถไฟไว้หมดแล้ว เป็นไปตามตารางนี้ครับ



และเดิมทีเดียว ก็เคยไปแค่มิลานแว๊ป ๆ ได้ชิมแต่ ESPRESSO ครับ ทราบมาว่าในอิตาลี่นี่มีอาหารอร่อย ๆ เยอะมาก ๆ เลยอยากขอทราบจากประสบการณ์ท่านที่เดินทางไปมาแล้ว ว่าในแต่ละเมือง


1. มีอะไรที่น่าชิมหรือต้องชิมบ้าง ไม่ว่าจะเป็นอาหารหนัก-เบา   ขนม    GELATO  หรือจะเป็นเครื่องดื่ม ไม่ว่าเป็นวัตถุเมาไว หรือไม่เมา ก็เอาหมดครับ

2. มีร้านไหน ที่ต้องไปบ้าง อาทิ ผมเคยทราบมาว่ามีร้านกาแฟที่เสด็จพ่อ ร.5 เคยไปเสวยมาแล้วครับ


กรุณาแนะนำไว้ได้เลยครับ
ขอบคุณมากครับ