กูรูมาการอง ช่วยหน่อยค่ะ

คือว่า เราก็ลองทำมาการองมาหลายรอบแล้ว ลองผิดลองถูก จนขาขึ้น ผิวก็พอเรียบถูไถ แต่ปัญหาเดียวที่เราแก้มันไม่ได้คือ สุกแต่ข้างบน ข้างล่างไม่สุก แกะออกมาข้างล่างก็ยังคงเหลว อยากขอความเห็นจากชาวก้นครัวหน่อยคะ ว่าควรทำอะไรยังไง ปัญหานี้ ทำกี่รอบก็ยังแก้ไม่ได้ซักที ขอบคุณล่วงหน้านะคะ