เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ทอดไข่

ใครเคยมีหม้อเสียบปลั๊กทรงคล้ายนี้บ้างครับ ร้อนเร็ว ต้มมาม่าดี ต้มไข่ดี ทอดไข่ดี แต่ทำกับข้าวไม่ ok ก่อนใส่เครื่องปรุง หม้อเหมือนร้อนมาก พอใส่เนื้อ ใส่ผัก พอใส่แล้ว ความร้อนลดลง และไม่ร้อนขึ้นอีกเลย ล

เช้านี้ว่าจะทำแซนวิช  ว่าจะ... ปิ้งขนมปัง... อยากทราบว่าเราปิ้งขนมปังโดยตรงได้หรือไม่ มีใครเคยลองแล้วบ้าง ? หรือลองย่าง "เนื้อสัตว์" อื่นๆ โดยตรง จะมีผลเสียอะไรบ้าง ? ถามเป็นความรู

ผมใช้กระทะเทฟรอน ซื้อจากแอพส้มมา ก็เอามาใช้ทุกอย่างเลย ผัด ทอด ต้ม และย่าง ด้วย หลังๆ ย่างเยอะหน่อย มันเริ่มเปลี่ยนสี เลยอยากจะสอบถามผู้มีประสบการณ์หน่อยว่า เราควรเปลี่ยนเลยมั้ย ดูแล้วมันยังไม่ลอกนะ ม

หม้อสุกี้แบบนี้สามารถใช้ทอดเห็นชุบแป้งทอดได้มั้ยคะ เนื่องจากที่ทางโรงเรียนจัดกิจกรรมขายของ แต่ว่าหนูไม่อย่กแบกเตาไปค่ะ เลยจะเอาหม้อนี้ไปทอดแทน หม้อสุกี้แบบนี้ใส่น้ำมันเยอะๆแล้วทอดไ้ด้มั้ยคะ

A-bu-ra-a-ge (油揚げ) แผ่นเต้าหู้ทอด ข้างในกลวงทำมาจากนำเต้าหู้แข็ง มาหั่นเป็นแผ่นบางแล้วทอดในน้ำมันตามตำราบอกเทคนิคว่าต้องทอด 2 ครั้ง ครั้งแรกทอดในอุณหภูมิไม่สูงมาก ประมาณ 120 °Cเพื่อให้เต้าหู้ขยายต