..หอมกลิ่น.ปลาร้า..

อรุณสวัสดิ์ค่ะ พี่น้องชาว รสก..

       วันนี้ขออนุญาต  พูดถึงเรื่องของปลาร้า..โดยเฉพาะลูกอีสานอย่างป้าสดใส จะขาดในชีวิตประจำวันไม่ได้..เติบโตก้เพราะปลาร้ากับปั้นข้าวเหนียว..ลาบ ก้อย..แต่ทุกอย่างต้องสุกค่ะ..เกิดมาก็รู้และเห็นกรรมวิธีการทำ วิถี-ภูมิปัญญาชาวบ้านแถบลุ่มน้ำสงคราม..

       มาเป็นสะใภ้เมืองย่าโม ก็มากิน "สะเออะ" ปลาร้า คือ การนึ่งค่ะ..หน้าตาออกมาเป็นแบบนี้ ปลาร้าต้องทำเองรสชาติอร่อย