สงสัยว่าคุ๊กกี้สูตร k.Trinity ทำออกมาเหมือนคุ๊กกี้อาเซนอล ผิดตรงไหนคะ

ลอกสูตร คุ๊กกี้ คุณ Trinity มาค่ะ
แต่ ออกมา เนื้อมันเหมือน คุ๊กกี้อาเซลนอล ในกล่องเหล็กมากค่ะ

เลยสงสัย เพราะอะไรคะ

1. ตีเนย ไม่ถึง จุด ไม่เก็บอากาศ ทำให้เนื้อไม่เนียน เบา
2. ผงฟู หมดสภาพ ซือมาตั้งแต่ตอนน้ำท่วม
3. อบไฟแรงเกิน จนเกือบไหม้
4. ไม่ได้ใส่ เม็ดมะม่วง , ลูกเกด , ชอคชิฟ


เกิดจากอะไรได้บ้างคะ

จะได้ปรับปรุงต่อไปค่ะ

ปล คุ๊กกี้ อบประมาณไหนถึงจะพอคะ

ขอบคุณมากๆ ค่ะ