ขอสูตร butter cake และ บราวนี่ ในดวงใจของเพื่อนๆก้นครัวหน่่อยค่ะ

สวัสดีค่ะวันนี้ มิ้นท์ จะมาขออวดการทำขนมหน่อย Butter cakeตัวนี้ทำมาหลายรอบแล้ว วันนี้เลยได้ฤกษ์งามยามดีมาขออวดซะหน่อยนะค่ะ แต่สูตรนี้เป็นสูตรดัดแปลงเอาจากของเก่าค่ะ ต๊ะด๊าาาาาาาาา เปิดรูปภาพแรกมาก็เ

Molten Chocolate Cake เป็นเค้กช็อกโกแลตหรือเค้กโกโก้ ที่ราดด้วยซอสช็อกโกแลตลาวาเยิ้ม อร่อยเข้มข้นสุดๆ ถือว่าเป็นเมนูเค้กที่อยู่ในกระแสทุกช่วงเวลา ซึ่งแต่ละสูตรก็จะมี

เคยลองทำดูแต่ปรากฎว่าเม็ดน้ำตาล sprinkles ที่ใช้สำหรับโรยหน้าเค้กละลายหายไปกับเนื้อเค้กหมดเลย ไม่มีสีสันในเนื้อเค้กแบบในภาพ ลองค้นดู เห็นว่าต้องใช้แบบที่เป็น baking safe จะทนความร้อนไม่ละลายหายไปหมด

ก่อนอื่น ต้องขอบคุณห้องก้นครัวมากๆค่ะ พี่ๆที่เอาสูตรมาลงให้เรียนรู้ ทำให้คนที่ไม่มีเวลาไปเรียนอย่างเราได้เรียนรู้ ลองผิดลองถูกมานาน ทำออกมาเจ๊งก็มี แต่ก็คิดค่ะว่า ผิดคือครู เวลามีข้อสงสัย เราก็จะมาถาม

เอาขนมที่ทำมาอวดจ้า สูตรมาจาก You tube , ห้องก้นครัว , หนังสือที่ซื้อมา , เว็บต่างประเทศบ้าง French Lemon-Poppy Seeds Cake ใครอยากจะแวะ Inbox ไปคุยกัน หรือไม่หัดทำขนน แลกเปลี่ยนสูตร พูดคุยกันที่ F

สวัสดีค่าเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆชาวก้นครัว กลับมาทักทายกันอาทิตย์ละครั้ง วันนี้ส้มมาเสนอสูตร butter cream ที่มีหลายคนสอบถามกันมาว่าทำสูตรไหนดี ซึ่งก่อนหน้านี้เราได้ทำตัวเค้กที่เป็นรส vanilla butter ไปแล้ว