ขอความช่วยเหลือด่วนค่ะ เรื่องของเบกกิ้งโซดา

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสแสงแดดอบอุ่น เข้าครัวทำ ไข่พะโล้หมูสามชั้น ทานกันค่ะ ใช้ผงพะโล้สำเร็จนะคะ ทำง่ายมาก อร่อยด้วย วัตถุดิบ 1. หมูสามชั้น ~ 500 กรัม 2. ไข่ไก่ 4 ฟอง 3. เต้าหู้แผ่น 2 แผ่

วันนี้ทำลาบค่ะ เพราะต้องใช้ผักชีใบเลื่อย ผักชี ต้นหอม เป็นผักสด บ้านเราไม่ค่อยกินหอมแดง ไม่ใส่ เรานั้นล้างผักมือเปื่อย ล้างน้ำเปล่าเปิดน้ำไหลทีละใบ ต่อด้วยแช่ในผงเบกกิ้งโซดาสำหรับล้างผักแช่ไปอีก10นา

เบกกิ้งโซดา หรือมีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าโซเดียมไบคาร์บอเนต (Sodium bicarbonate) เป็นสารที่ทำให้ขึ้นฟู จึงนิยมนำมาใช้ทำขนม ซึ่งหลายคนมักจะเข้าใจผิดว่าเบกกิ้งโซดาคือผงฟู แต่ความจริงแล้วเบกกิ้งโซดาเป็

เบกกิ้งโซดา ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าเป็นว่าส่วนประกอบในการอบขนม แต่มีประโยชน์มากกว่านั้น   ชื่อเป็นทางการของเบกกิ้งโซดาคือโซเดียมไบคาร์บอเนต เป็นผงสีขาว มีรสเค็มเล็กน้อย 

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ฟ้าครึ้มลมแรงเหมือนฝนจะตกเลย เข้าครัวทำ ห่อหมกหมูกุ้งราดข้าวค่ะ น้องอยากกินห่อหมกทะเล ส่วนพ่อไม่ชอบปลาหมึก เลยใช้เป็นหมูชิ้นใส่กุ้งแทน ก็อร่อยดีนะคะ วัตถุดิบต่อหนึ่งจาน 1. หม

การเตรียมตัวให้พร้อม     วันจันทร์ที่ 9 มีนาคม พ.ศ. 2569 การเตรียมตัวให้พร้อมเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยให้เรารับมือกับสถานการณ์ต่าง ๆ ในชีวิตได้อย่างมั่นใจ เมื่อมีการวางแผนและเตรียมความพร้อมล

หน้าหนาวแดดดี น้ำค้างเยอะมาชวนทำเบคอนหมูน้ำค้างเคี้ยวเพลินๆ กันดีกว่า ทำง่ายเก็บไว้ได้ยาวนาน อุดมไปด้วยเครื่องเทศ ประยุกต์ร่วมกับอาหารอื่นได้หลายรูปแบบ ออกเค็มนิดๆ กลมกล่อม มาเริ่มกันเลยดีกว่าไม่พล่าม

วันนี้อยากแชร์ “เคล็ดลับเล็ก ๆ ที่ใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน” หลายอย่างเราเองเพิ่งรู้ และแบบ… ทำไมไม่รู้มาตั้งนาน! 😂 ใครมีเพิ่มคอมเมนต์ต่อได้เลยนะคะ เผื่อคนอื่นได้ประโยชน์ด้วย 1️⃣ กล

อรุณสวัสดิ์ค่ะ วันนี้เช้าอากาศแจ่มใสแสงแดดเจิดจ้า เข้าครัวทำ แกงจืดสาหร่ายหมูก้อนวุ้นเส้น ค่ะ ทานกับข้าวสวย หรือ ทานเปล่าก็อร่อยอุ่นท้องดีนะ วัตถุดิบ 1. หมูสับ 400 กรัม 2. วุ้นเส้นห่อเล็ก 3. สาหร่

อรุณสวัสดิ์ค่ะ วันนี้เช้าอากาศเย็นมีฝนตกปรอยๆ 🌧️ เข้าครัวทำ แกงผักดองหมูเด้งใส่มะเขือเทศ ค่ะ พ่อชอบเมนูนี้มาก ทานกับข้าวสวยอร่อยค่ะ วัตถุดิบ : หมูเด้ง 1. หมูสับ 500 กรัม 2. ไข่ไก่ 1 ฟอง 3. ผงปรุงรส