อากาศเย็น ๆ อย่างนี้ ไม่มีอะไรทำดีไปกว่า "แก๋งกระด้าง"

เช้านี้  น่าจะนับเป็นวันแรกของเดือนธันวาคม วันเกือบสิ้นโลก  เพราะตื่นขึ้นมา
รู้สึกอากาศหนาวมาก และมองไปนอกหน้าต่างมีหมอกเต็มไปหมด

นี่ถ้าเป็นสมัย 30-40 ปีก่อน  ปลาย ๆ ปีอย่างนี้  เช้ามาเวลาจะเข้าห้องน้ำไปฉี่
ต้องเตรียมไม้เข้าไปด้วย  เอาไปทำไมลองทายเอาเองก็แล้วกัน  ทุกวันนี้มัน
ไม่หนาวเย็นโหดเหมือนเมื่อก่อน  แต่ก็ไม่แน่เพราะยังเหลือมกราอีกเดือนหนึ่ง

อากาศเริ่มเย็นแบบนี้  ทำกับข้าวเมืองเพื่อให้เข้ากับบรรยากาศ  ก็ต้อง
แกงกระด้าง  นึกได้ว่ามาตีนหมูส่วนคากิอยู่ในตู้เย็นอันหนึ่ง  รีบเอาออกมาสับเป็นชิ้น  ต้มกับข่า ตะไคร้  จนเปื่อย  แล้วแกะ  แคะ  เอาเฉพาะส่วนเนื้อ  หนัง  เอ็น    กระดูกเอาทิ้งไป  

คากิ 1 อัน ต้มแล้วได้ถ้วยเล็ก ๆ อย่างนี้