4 เม.ย. 67 - สดใหม่ส่งตรงจากเรือประมงพื้นบ้านจังหวัดภูเก็ตทุกสัปดาห์ผ่านกระบวนการบ่ม (Ageing) ช่วยดึงรสชาติและสัมผัสอูมามิผสานเทคนิคการปรุงของเชฟผู้มากประสบการณ์ซึ่งเคยผ่านงานโรงแรมหรูชั้นนำ,ครัวมิชลินยาวนานหลายปีนั่นก็คือ "Barramundi Fish & Chips" ชื่อแบรนด์หมายถึงกะพง