@@_เกี๊ยวกุ้ง..หมูหมู..กับสาหร่ายวากาเมะ_@@

กระทู้สนทนา

@@_เกี๊ยวกุ้ง..หมูหมู..กับสาหร่ายวากาเมะ_@@

@@_เหตุเกิดจากความรัก(ในการทำอาหาร)_@@>>http://pantip.com/topic/33060001
@@_น้ำเต้าหู้นมสดงาดำ-โฮมเมด_@@>>http://pantip.com/topic/33090001
@@_ก๋วยจั๊บญวน+ไข่ต้มซอสยางมะตูม_@@>>http://pantip.com/topic/33373231
@@_Sushi@ZeerRangsit_@@>>http://pantip.com/topic/33378802
@@_พุดดิ้งมะม่วงนมสด..คลายร้อน_@@>>http://pantip.com/topic/33521702
@@_ไก่ตุ๋นยาจีนน้ำผึ้ง..รับรองอร่อยชัวร์_@@>>http://pantip.com/topic/33562835
@@_มะม่วงแช่อิ่ม..ใครๆก็ทำได้_@@>>http://pantip.com/topic/33581785

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

วัตถุดิบ

1. กุ้งแชบ๊วย 500 กรัม

2. หมูบด 350 กรัม

3. แผ่นเกี๊ยว

4. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
7. พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. เม็ดผักชีป่น 1 ช้อนโต๊ะ

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

วิธีทำ

1. หั่นกุ้งแชบ๊วยเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา พริกไทยดำป่น เม็ดผักชีป่น

3. คลุกให้เข้ากัน

4. เตรียมห่อเกี๊ยว เอาไส้ ใส่ไว้มุมนึง แล้วม้วนตามรูปค่ะ

5. ก็จะได้เกี๊ยวสวยๆ^^ เตรียมเอาไปลวก

6. เอาหม้อใส่น้ำ ตั้งไฟ จนน้ำเดือด

7. ใส่เกี๊ยวลงไป ถ้าเกี๊ยวสุกก็จะลอยขึ้นมาค่ะ ตัวเกี๊ยวก็จะใสขึ้น

8. เสร็จแล้วค่ะเกี๊ยวลวก เอาไปกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็อร่อยนะคะ^^

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

............แต่ๆๆๆๆๆ ยังมีต่อค่ะ...........
เราจะทำน้ำซุปไว้ใส่ด้วย

วัตถุดิบ

1. สาหร่ายวากาเมะ

2. หมูบดกับกุ้งที่เราหมักไว้เมื่อกี้
3. ผงปรุงรส รสหมู

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

วิธีทำ

1. ต้มน้ำ+ผงปรุงรส จนเดือด
2. เอาหมูบดกับกุ้ง ปั้นเป็นก้อนลงไปต้ม จนสุกมันจะลอยขึ้นมา
3. ใส่สาหร่ายวากาเมะ รอจนสาหร่ายบานออก
4. เราก็จะได้เกี๊ยวน้ำ ^^ ลองทำดูนะคะ ไม่ยากเลย...