Patjang ชวนมาแชร์ อาหารไหว้ วันนี้กันค้า

เวลาอยู่หอ Patjang อยู่คนเดียวก๊ต้องเป็นแม่ครัวเอง แต่พอกลับบ้านก๊เป็นได้แค่ลูกมือค่ะ วันนี้อยากลงรูปอาหารไหว้เจ้าตอนวันตรุษจีนที่ผ่านมาให้เพื่อน ๆ หิวกันค่ะ

Patjang ชวนมาชม อาหารไหว้เจ้าปี 2557 กันค่ะ ฝืมือคุณน้องสาวล้วน ๆ เพื่อน ๆ ทำอะไรไหว้บ้างค้า คุณน้องเธอจัดหนักเลย วันนี้ เมื่อปี 2556 ก็แม่ครัวคนเดียวกัน http://pantip.com/topic/30871880

ตรุษจีนปีนี้มาทำของอร่อยๆ ไหว้เจ้าและทำกินกับคนในครอบครัวกัน โดยเมนูอาหารที่เรานำมาเสนอนี้มีทั้งอาหารคาวหวาน แต่ละเมนูเรียกว่าทำง่ายแม้คนทำอาหารไม่เก่งก็ทำตามได้สบายๆ หรือจะเป็นเมน

มาดูความหมายของอาหารคาวหวานไหว้ตรุษจีนกันค่ะ วันตรุษจีน (วันขึ้นปีใหม่ของจีน) เป็นหนึ่งประเพณีที่สำคัญที่สุดของคนจีนและคนไทยเชื้อสายจีน ซึ่งเทศกาลตรุษจีนนี้ จะต้องมีธรรมเนียมปฏิบัต

โอ้ขนมไทยในถาดมาดละไม หอมกลิ่นใบเตยไหวราวเชิญชวน ทั้งทองหยิบหยาดหยดรสเย้ายวน ละมุนชวนคิดถึงครัวเรือนไทย ทองหยอดวาววับดังทรัพย์สรวง ละลายล่วงถึงใจในรสหวาน ฝอยทองพริ้วดั่งเส้นไหมลมละมาน เคยประสานรักแท้

วันนี้มีคั่วกลิ้งซี่โครงหมู, แกงจืดเต้าหู้ไข่, สลัด ( อันนี้มีให้ทุกวัน ) ขนมใส่ไส้, น้ำชามะนาว อิ่มมั๊ก

ของกินเยอะจิง ๆ

เมนูเจ นำเสนอวันนี้ ต้มข่าน้ำพริกเผาเห็ด+เต้าหู้ เจ ใช้น้ำเต้าหู้รสจืดแทนกะทิจ้า เมนูนี้ สุขภาพสุด ๆ จริง ๆ จะใส่ผักชีฝรั่งด้วย จะออกไปซื้อก็ไม่ได้ หัวหิน ฝนตกหนักมาตั้งแต่เมื่อคืน ยังไม่หยุด มีแต่เพล

Patjang เป็นคนชอบกินข้าวเกรียบปากหม้อไส้ผักมาก ๆ ๆ จน ไปบอกคุณน้องสาวว่า แกฉันออกค่าหม้อ ค่าของให้ แกไปหาสูตรทำให้กินหน่อย

หิวมาก เลยจัดไปคนล่ะสอง