ช่วงเดือนมิย.ที่ผ่านมาร้านอาหารญี่ปุ่นระดับ High-end ในกรุงเทพฯแห่กันลดครึ่งราคาเยอะมาก ไม่ว่าจะเป็น Honmono Sushi สาขาใหม่ที่ City Viva สาทร หรือ Tenyuu Grand แล้วไหนจะมีร้านน้องใหม่อย่าง Ayumi ซึ่งก็ตั้งราคาอาหารไว้ที่ price range เดียวกันอีก (นี่ถ้า Mugendai ลดราคาด้วยอีกร้านจะเยี่ยมมาก แทบเรียกได้เป็นว่าศึกสะบั้นราคาแบบครบองค์ประชุม 555)
พอดีผมชอบอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะพวกปลาดิบเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว ในเมื่อมีโปรโมรชั่นลดกระหน่ำครึ่งราคาผุดเป็นดอกเห็ดกันสลอนขนาดนี้ ย่อมไม่พลาดโอกาสครับ จัดไปอย่าให้เสีย 4 ร้านรวดใน 5 วัน (ทั้งหมด5มื้อ เพราะมีร้านนึงไปซ้ำ2ครั้ง) ผลลัพธ์คือทำเอากระเป๋าตังค์ฟีบ จนล่วงเลยเข้าเดือนใหม่แล้วยังต้องเข้ามาตรการรัดเข็มขัดแต่ต้นเดือนทีเดียว -*- ไม่มีงบไปกินข้าวนอกบ้านอีกพักใหญ่
รายชื่อร้านที่ผมได้ไปลิ้มลองมามีดังต่อไปนี้ครับ เรียงตามลำดับ
Ayumi เอกมัยซอย6 ลด50% ทุกเมนู
Joushitsu Sushi เอกมัยซอย 2 ลด30%ทุกเมนู
Honmono Sushi City Viva สาทร ลด50% ทุกเมนู
Tenyuu Grand ลด50%ทุกเมน และมี15เมนูพิเศษที่ลด60%
ในรีวิวฉบับนี้จะขอลงรูปไปตามลำดับวันที่ที่ไปกินมานะครับ
ในบรรดาร้านทั้ง 4 นี้ผมเคยกินมาก่อนหน้านี้แล้วแค่ร้านเดียวคือ Honmono แต่ก็เป็นสาขาทองหล่อ23 ไม่เคยมากินสาขาใหม่ที่ City Viva จะเรียกว่าทั้งหมดนี้เป็นการมาลองกินครั้งแรกทุกร้านก็คงไม่ผิด
ถ้าให้สรุปตามความประทับใจของผมเองเนี่ย ผมชอบ Joushitsu Sushi กับ Honmono พอๆกันแล้วก็ชอบ Tenyuu Grand กับ Ayumi น้อยกว่า2ร้านแรก แต่ทั้งหมดนี้ก็เป็นการมาลิ้มลองตอนเค้าลดราคาทั้งนั้น ถ้าไปกินตอนไม่ลดแล้วจะเป็นยังไงผมก็ไม่รู้เหมือนกันนะ อาจจะอร่อยเท่าๆกันก็ได้ พอดีไม่เคยไปกินราคาเต็ม 555
เริ่มกันที่ร้าน Ayumi ที่เอกมัยซอย6 ที่จริงแล้วที่ตั้งร้านตรงนี้ก็เคยเป็นร้านอาหารอื่นก่อน ใครจำร้าน Tokyo Table หรือ บลูศิลาดล ได้ก็ตรงนั้นเลยครับ
บางส่วนของเมนูร้าน Ayumi นะครับราคาอยู่ระดับเดียวกับร้าน High-end ร้านอื่น จากการสอบถามพนักงานได้ความว่าแนะนำเมนูปลาดิบ ซึ่งก็เหมาะเจาะมาก พวกผมก็กะจะมากินปลาดิบอยู่แล้ว
อาหารที่สั่งจานแรกเป็นสลัดปลาดิบ (450บาท)
ปริมาณกลางๆไม่มากไม่น้อย ไอ้เส้นๆที่หน้าตาเหมือนวุ้นเส้น ที่จริงเป็นหัวไชเท้าซอยเป็นเส้นยาวๆครับ
น้ำสลัดเปรี้ยวนำถูกใจครับ ผมชอบ
ปัญหาคือเจ้าตัวปลาดิบที่ตั้งใจจะมากินนี่สิ ชิ้นเล็กและสีซีดมาก ไม่ค่อยมีรสชาติเท่าไร
ยิ่งพอมาเจอแซลมอนหน้าตาประหลาด .... ติดหนังซะงั้น ไม่มีการแล่ออกแต่อย่างใด
คือ ...แซลมอนแบบมีชั้นไขมันสีเงินๆใต้หนังติดมาน่ะ ผมก็เคยเห็นนะ แบบนั้นก็กินได้ ไม่รู้สึกแปลกเท่าไร แต่แซลมอนแบบติดหนังดึ๋งดึ๋ยมาเลยแบบนี้ ไม่เคยเห็นจริงๆ
ต่อมาเป็นซาชิมิ Akami หรือเนื้อปลาทูน่าเนื้อแดง (500บาท)
ปลายังคงสีซีดคงเส้นคงวา 555 ถ้ามองรอยตัดตรงกลางชิ้นจะเห็นเส้นวงรีสีเขียวคล้ำๆด้วยครับ ไม่รู้เหมือนกันว่าเกิดจากอะไร
รสชาติก็ อืม ..... ยังคงเหมือนกับที่กินในสลัดปลาดิบครับ ไม่ค่อยมีรสชาติเท่าไร
ตามมาด้วยปลาหิมะย่างมิโสะ (350บาท)
จานนี้อร่อยเลยครับ หนังปลากรอบมาก
เนื้อชุ่มฉ่ำย่างสุกกำลังดี รสมิโสะก็ไม่ได้เค็มจัดจ้านเกินไป กู้หน้าจานแรกๆได้พอสมควรเลย
อันนี้เพื่อนผมสั่งมา เห็นว่าเป็นเมนูที่หลายๆรีวิวแนะนำกันว่าเป็นของเด็ดประจำร้านนี้
มันคือ ไข่ตุ๋นปู (450บาท)
อันนี้ก็อร่อยครับ ซุปสีดำๆที่ราดมาบนไข่ตุ๋นปูหอมกลิ่นเหมือนปูย่าง (อารมณ์ประมาณพวก bisqueหอมกลิ่น shellfish ที่อบแล้ว) เนื้อไข่ก็เนียน ถ้วยเล็กจริงแพงจริง แต่อร่อย
สั่งซูชิมาลองเป็น Hotate หรือหอยเชลล์ (2คำ/300บาท) กับปลา Hamachi (2คำ/400บาท)
คำขนาดพอดีๆ ชิ้นปลาไม่ได้ใหญ่เวอร์ เหมือนทางร้านจะมี concept เรื่องความสมดุลของปลากับข้าว
ราคาตามที่เห็นครับ หมดไปราวคนละ 440บาท
จะสังเกตได้ว่า service chargeคิดจากจำนวนเต็มก่อนหักส่วนลด
(แต่เรื่องบริการก็ดีนะครับ ไม่ได้มีตกหล่นอะไร)
[CR] จัดเต็มอาหารญี่ปุ่น High-end 4 ร้านรวด Honmono Sushi / Tenyuu Grand / Joushitsu Sushi / Ayumi
พอดีผมชอบอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะพวกปลาดิบเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว ในเมื่อมีโปรโมรชั่นลดกระหน่ำครึ่งราคาผุดเป็นดอกเห็ดกันสลอนขนาดนี้ ย่อมไม่พลาดโอกาสครับ จัดไปอย่าให้เสีย 4 ร้านรวดใน 5 วัน (ทั้งหมด5มื้อ เพราะมีร้านนึงไปซ้ำ2ครั้ง) ผลลัพธ์คือทำเอากระเป๋าตังค์ฟีบ จนล่วงเลยเข้าเดือนใหม่แล้วยังต้องเข้ามาตรการรัดเข็มขัดแต่ต้นเดือนทีเดียว -*- ไม่มีงบไปกินข้าวนอกบ้านอีกพักใหญ่
รายชื่อร้านที่ผมได้ไปลิ้มลองมามีดังต่อไปนี้ครับ เรียงตามลำดับ
Ayumi เอกมัยซอย6 ลด50% ทุกเมนู
Joushitsu Sushi เอกมัยซอย 2 ลด30%ทุกเมนู
Honmono Sushi City Viva สาทร ลด50% ทุกเมนู
Tenyuu Grand ลด50%ทุกเมน และมี15เมนูพิเศษที่ลด60%
ในรีวิวฉบับนี้จะขอลงรูปไปตามลำดับวันที่ที่ไปกินมานะครับ
ในบรรดาร้านทั้ง 4 นี้ผมเคยกินมาก่อนหน้านี้แล้วแค่ร้านเดียวคือ Honmono แต่ก็เป็นสาขาทองหล่อ23 ไม่เคยมากินสาขาใหม่ที่ City Viva จะเรียกว่าทั้งหมดนี้เป็นการมาลองกินครั้งแรกทุกร้านก็คงไม่ผิด
ถ้าให้สรุปตามความประทับใจของผมเองเนี่ย ผมชอบ Joushitsu Sushi กับ Honmono พอๆกันแล้วก็ชอบ Tenyuu Grand กับ Ayumi น้อยกว่า2ร้านแรก แต่ทั้งหมดนี้ก็เป็นการมาลิ้มลองตอนเค้าลดราคาทั้งนั้น ถ้าไปกินตอนไม่ลดแล้วจะเป็นยังไงผมก็ไม่รู้เหมือนกันนะ อาจจะอร่อยเท่าๆกันก็ได้ พอดีไม่เคยไปกินราคาเต็ม 555
เริ่มกันที่ร้าน Ayumi ที่เอกมัยซอย6 ที่จริงแล้วที่ตั้งร้านตรงนี้ก็เคยเป็นร้านอาหารอื่นก่อน ใครจำร้าน Tokyo Table หรือ บลูศิลาดล ได้ก็ตรงนั้นเลยครับ
บางส่วนของเมนูร้าน Ayumi นะครับราคาอยู่ระดับเดียวกับร้าน High-end ร้านอื่น จากการสอบถามพนักงานได้ความว่าแนะนำเมนูปลาดิบ ซึ่งก็เหมาะเจาะมาก พวกผมก็กะจะมากินปลาดิบอยู่แล้ว
อาหารที่สั่งจานแรกเป็นสลัดปลาดิบ (450บาท)
ปริมาณกลางๆไม่มากไม่น้อย ไอ้เส้นๆที่หน้าตาเหมือนวุ้นเส้น ที่จริงเป็นหัวไชเท้าซอยเป็นเส้นยาวๆครับ
น้ำสลัดเปรี้ยวนำถูกใจครับ ผมชอบ
ปัญหาคือเจ้าตัวปลาดิบที่ตั้งใจจะมากินนี่สิ ชิ้นเล็กและสีซีดมาก ไม่ค่อยมีรสชาติเท่าไร
ยิ่งพอมาเจอแซลมอนหน้าตาประหลาด .... ติดหนังซะงั้น ไม่มีการแล่ออกแต่อย่างใด
คือ ...แซลมอนแบบมีชั้นไขมันสีเงินๆใต้หนังติดมาน่ะ ผมก็เคยเห็นนะ แบบนั้นก็กินได้ ไม่รู้สึกแปลกเท่าไร แต่แซลมอนแบบติดหนังดึ๋งดึ๋ยมาเลยแบบนี้ ไม่เคยเห็นจริงๆ
ต่อมาเป็นซาชิมิ Akami หรือเนื้อปลาทูน่าเนื้อแดง (500บาท)
ปลายังคงสีซีดคงเส้นคงวา 555 ถ้ามองรอยตัดตรงกลางชิ้นจะเห็นเส้นวงรีสีเขียวคล้ำๆด้วยครับ ไม่รู้เหมือนกันว่าเกิดจากอะไร
รสชาติก็ อืม ..... ยังคงเหมือนกับที่กินในสลัดปลาดิบครับ ไม่ค่อยมีรสชาติเท่าไร
ตามมาด้วยปลาหิมะย่างมิโสะ (350บาท)
จานนี้อร่อยเลยครับ หนังปลากรอบมาก
เนื้อชุ่มฉ่ำย่างสุกกำลังดี รสมิโสะก็ไม่ได้เค็มจัดจ้านเกินไป กู้หน้าจานแรกๆได้พอสมควรเลย
อันนี้เพื่อนผมสั่งมา เห็นว่าเป็นเมนูที่หลายๆรีวิวแนะนำกันว่าเป็นของเด็ดประจำร้านนี้
มันคือ ไข่ตุ๋นปู (450บาท)
อันนี้ก็อร่อยครับ ซุปสีดำๆที่ราดมาบนไข่ตุ๋นปูหอมกลิ่นเหมือนปูย่าง (อารมณ์ประมาณพวก bisqueหอมกลิ่น shellfish ที่อบแล้ว) เนื้อไข่ก็เนียน ถ้วยเล็กจริงแพงจริง แต่อร่อย
สั่งซูชิมาลองเป็น Hotate หรือหอยเชลล์ (2คำ/300บาท) กับปลา Hamachi (2คำ/400บาท)
คำขนาดพอดีๆ ชิ้นปลาไม่ได้ใหญ่เวอร์ เหมือนทางร้านจะมี concept เรื่องความสมดุลของปลากับข้าว
ราคาตามที่เห็นครับ หมดไปราวคนละ 440บาท
จะสังเกตได้ว่า service chargeคิดจากจำนวนเต็มก่อนหักส่วนลด
(แต่เรื่องบริการก็ดีนะครับ ไม่ได้มีตกหล่นอะไร)