เหล้าค็อกเทลซาวร์โท (Sourtoe Cocktail) ถือกำเนิดขึ้นหลังจากเหตุการณ์น้ำแข็งกัดอย่างรุนแรง และกลายเป็นพิธีกรรมสำคัญสำหรับคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว และอาจเป็นเครื่องดื่มที่แปลกประหลาดที่สุดในโลก เป็นประเพณีที่มีมานานกว่า 50 ปีแล้ว
เรื่องนี้เกิดที่ ยูคอนทางตอนเหนือของแคนาดา เมืองดอสันส์สันซิตี้ อดีตศูนย์กลางการทำเหมืองทองคำที่มีประชากร 2,300 คน อาจจะเจอ บาร์เทนเดอร์โรงแรมเอลโดราโด ปรุงเหล้า โดยคีบนิ้วเท้าที่ถูกทำให้แห้งเหมือนมัมมี่จากถาดเงิน จุ่มลงในแก้วเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แล้วหย่อนลงในแก้ววิสกี้ Yukon Jack เสียงดัง "พึ่ม" มันเป็นนิ้วที่แห้งกรังเหี่ยวแห้งสีดำ น่าขยะแขยง
ก่อนดื่ม ให้อ่านแผ่นพับสีขาวเคลือบพลาสติกวางอยู่บนโต๊ะก่อน ห้าม เคี้ยว ดูด กัด หรือกลืนนิ้วเท้าที่ถูกตัดเข้าไป มิฉะนั้นจะถูกปรับ 2,500 ดอลลาร์สหรัฐ (1,884 ปอนด์) ในอดีตเคยมีคนเผลอกลืนเข้าไปโดยไม่ตั้งใจ รวมถึงเหตุการณ์อื้อฉาวในปี 2013 ที่มีชายคนหนึ่งละเมิดกฏ และมีรายงานว่าเขาถูกไล่ออกจากเมือง
ต้นกำเนิดของเหล้าซาวร์โท (Sourtoe) ย้อนกลับไปในยุคห้ามจำหน่ายสุราของสหรัฐฯ (ค.ศ. 1920 – 1933) เมื่อสองพี่น้องนักลักลอบขนเหล้ารัม ลูอี และออตโต ลิงเคน ติดอยู่ในพายุหิมะขณะลักลอบขนเหล้าข้ามพรมแดนไปยังอลาสก้าโดยใช้สุนัขลากเลื่อนในช่วงทศวรรษ 1920 ลูอีเหยียบลงไปในน้ำเย็นจัดจนเป็นโรคเท้าชาจากความเย็นจัด ตามตำนานเล่าว่า เมื่อเห็นได้ชัดว่าลูอีจำเป็นต้องตัดนิ้วเท้า ออตโตจึงหยิบขวานออกมา แล้วสับนิ้วเท้าของน้องชาย พี่น้องทั้งสองเลยเก็บนิ้วเท้าไว้ในขวดแอลกอฮอล์ เพื่อเป็นที่ระลึก
ทศวรรษ 1970 ดิ๊ก สตีเวนสัน (หรือที่รู้จักกันในท้องถิ่นว่ากับตันดิ๊กส์ ) ชาวเมืองดอว์สัน พบขวดโหลใบนี้ขณะทำความสะอาดกระท่อมร้างของสองพี่น้อง เขาเอามาเป็นเครื่องตกแต่งค็อกเทล ค็อกเทลซาวร์โทจึงถือกำเนิดขึ้นในปี 1973 แล่วน่าจะเพราะความเมา มีการท้าทายให้ใส่นิ้วเท้าแห้งลงในเหล้า เลยเป็นประเพณี เหล้าค็อกเทลซาวร์โท (Sourtoe Cocktail) มีคนเป็นแสนๆคนเดินทางมาทดลองดื่ม
ค็อกเทลชนิดนี้ได้กลายเป็นประสบการณ์การสร้างความสัมพันธ์ในชุมชน และความนิยมของค็อกเทล "นิ้วเท้า" ในหมู่นักท่องเที่ยวก็ยิ่งเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเดือนมิถุนายนปีนี้ ร้าน The Sourdough Saloon ได้สร้างสถิติใหม่ โดยเสิร์ฟค็อกเทล "นิ้วเท้า" ถึง 156 ชิ้นในคืนเดียว
ใครสนใจไปลองได้ตามที่อยู่ข้างบน
เหล้าค็อกเทล ผสมนิ้วเท้ามัมมี่ ไปแคนาดาน่าไปลองชิม
เรื่องนี้เกิดที่ ยูคอนทางตอนเหนือของแคนาดา เมืองดอสันส์สันซิตี้ อดีตศูนย์กลางการทำเหมืองทองคำที่มีประชากร 2,300 คน อาจจะเจอ บาร์เทนเดอร์โรงแรมเอลโดราโด ปรุงเหล้า โดยคีบนิ้วเท้าที่ถูกทำให้แห้งเหมือนมัมมี่จากถาดเงิน จุ่มลงในแก้วเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แล้วหย่อนลงในแก้ววิสกี้ Yukon Jack เสียงดัง "พึ่ม" มันเป็นนิ้วที่แห้งกรังเหี่ยวแห้งสีดำ น่าขยะแขยง
ก่อนดื่ม ให้อ่านแผ่นพับสีขาวเคลือบพลาสติกวางอยู่บนโต๊ะก่อน ห้าม เคี้ยว ดูด กัด หรือกลืนนิ้วเท้าที่ถูกตัดเข้าไป มิฉะนั้นจะถูกปรับ 2,500 ดอลลาร์สหรัฐ (1,884 ปอนด์) ในอดีตเคยมีคนเผลอกลืนเข้าไปโดยไม่ตั้งใจ รวมถึงเหตุการณ์อื้อฉาวในปี 2013 ที่มีชายคนหนึ่งละเมิดกฏ และมีรายงานว่าเขาถูกไล่ออกจากเมือง
ต้นกำเนิดของเหล้าซาวร์โท (Sourtoe) ย้อนกลับไปในยุคห้ามจำหน่ายสุราของสหรัฐฯ (ค.ศ. 1920 – 1933) เมื่อสองพี่น้องนักลักลอบขนเหล้ารัม ลูอี และออตโต ลิงเคน ติดอยู่ในพายุหิมะขณะลักลอบขนเหล้าข้ามพรมแดนไปยังอลาสก้าโดยใช้สุนัขลากเลื่อนในช่วงทศวรรษ 1920 ลูอีเหยียบลงไปในน้ำเย็นจัดจนเป็นโรคเท้าชาจากความเย็นจัด ตามตำนานเล่าว่า เมื่อเห็นได้ชัดว่าลูอีจำเป็นต้องตัดนิ้วเท้า ออตโตจึงหยิบขวานออกมา แล้วสับนิ้วเท้าของน้องชาย พี่น้องทั้งสองเลยเก็บนิ้วเท้าไว้ในขวดแอลกอฮอล์ เพื่อเป็นที่ระลึก
ทศวรรษ 1970 ดิ๊ก สตีเวนสัน (หรือที่รู้จักกันในท้องถิ่นว่ากับตันดิ๊กส์ ) ชาวเมืองดอว์สัน พบขวดโหลใบนี้ขณะทำความสะอาดกระท่อมร้างของสองพี่น้อง เขาเอามาเป็นเครื่องตกแต่งค็อกเทล ค็อกเทลซาวร์โทจึงถือกำเนิดขึ้นในปี 1973 แล่วน่าจะเพราะความเมา มีการท้าทายให้ใส่นิ้วเท้าแห้งลงในเหล้า เลยเป็นประเพณี เหล้าค็อกเทลซาวร์โท (Sourtoe Cocktail) มีคนเป็นแสนๆคนเดินทางมาทดลองดื่ม
ค็อกเทลชนิดนี้ได้กลายเป็นประสบการณ์การสร้างความสัมพันธ์ในชุมชน และความนิยมของค็อกเทล "นิ้วเท้า" ในหมู่นักท่องเที่ยวก็ยิ่งเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเดือนมิถุนายนปีนี้ ร้าน The Sourdough Saloon ได้สร้างสถิติใหม่ โดยเสิร์ฟค็อกเทล "นิ้วเท้า" ถึง 156 ชิ้นในคืนเดียว
ใครสนใจไปลองได้ตามที่อยู่ข้างบน