ผู้เขียน โดย  ยายใส  สายงาม    ✨หมูหวาน   🌺ส่วนผสม
หมูสามชั้นหรือหมูเนื้อแดง 500 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา
หอมแดงซอย 4 หัว
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า ½ ถ้วย
น้ำมันเล็กน้อย
🌺วิธีทำ
หั่นหมูเป็นชิ้นพอดีคำ เตรียมไว้
เจียวกระเทียมและหอมแดงให้หอม
ใส่น้ำตาลปี๊บ เคี่ยวจนละลายและเริ่มเป็นสีน้ำตาล
ใส่หมูลงผัด เติมซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วดำ
เติมน้ำเปล่า เคี่ยวไฟอ่อนจนหมูนุ่ม น้ำซอสข้นเคลือบหมู
ชิมรส ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ