สวัสดีค่ะ
หลังกินเจก็เข้าครัวกันต่อ เมนูนี้มาจากเบื่อข้าวค่ะ ดูในบ้านมีมาม่าอยู่สองห่อ ในตู้เย็นมีผัก หมู กุ้งอย่างละนิดหน่อย บนโต๊ะกินข้าวมีน้ำพริกเผาที่ยังไม่ได้เปิดเลยเอามาทำรวมกันซะเลย จึงเป็นที่มาของเมนูในวันนี้ค่ะ
มาม่าผัดน้ำพริกเผากุ้งกับหมู
เครื่องปรุง
มาม่า 2 ห่อ (เราใช้มาม่าหมูสับ),กระเทียมสับประมาณ 2 กลีบ,แครอท,ผักกาดขาว (เป็นผักที่มีอยู่ ปรับเป็นอย่างอื่นได้),กุ้งและหมู ตามชอบ
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ลวกมาม่าพักไว้ ไม่ต้องให้สุกจนอืดมากนะคะ
ตั้งกระทะ ใส่กระเทียมผัดพอหอม
ตามด้วยกุ้งกับหมูผัดจนสุก
ต่อด้วยผักที่เรามีลงไปทั้งแครอทและผักกาดขาว ผัดให้เข้ากันจนเริ่มนิ่ม
จากนั้นใส่มาม่าที่ลวกเส้นไว้ลงไป
ปรุงรสด้วยผงปรุงรสของมาม่าเอง เติมน้ำปลา 1 ช้อนชา, น้ำตาลทรายนิดนึง ต่อด้วยน้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าทั้งหมดให้เข้ากัน
จัดใส่กล่องไปกินที่ทำงาน ทำง่ายมาก
อีกหนึ่งเมนูที่นำมาฝากในวันนี้ ขอบคุณที่แวะมาค่ะ
มาม่าผัดน้ำพริกเผากุ้งกับหมู ..เมนูรื้อตู้เย็นแบบง่าย ๆ มีอะไรก็ใส่ได้
หลังกินเจก็เข้าครัวกันต่อ เมนูนี้มาจากเบื่อข้าวค่ะ ดูในบ้านมีมาม่าอยู่สองห่อ ในตู้เย็นมีผัก หมู กุ้งอย่างละนิดหน่อย บนโต๊ะกินข้าวมีน้ำพริกเผาที่ยังไม่ได้เปิดเลยเอามาทำรวมกันซะเลย จึงเป็นที่มาของเมนูในวันนี้ค่ะ