สวัสดีครับชาวพันทิปทุกท่าน หมอพูมเองครับ! 👋🏻



​วันนี้ขออนุญาตมารีวิวร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมียมที่ปกติเขาขายแบบ A La Carte เป็นหลัก แต่ช่วงนี้เขาจัดโปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์แบบจุกๆ เฉพาะวันจันทร์-ศุกร์ ตลอดทั้งวันครับ ฟังแล้วสายบุฟเฟ่ต์อย่างเราจะพลาดได้ยังไง จัดสิครับรออะไร!

​ร้านนี้ชื่อว่า Mawari ตั้งอยู่ในโครงการ The Ground ถนนประดิษฐ์มนูธรรม (เลียบด่วนรามอินทรา) ครับ เรื่องที่จอดรถหายห่วงเลย เพราะในโครงการที่จอดรถเยอะมาก ไม่ต้องแย่งกัน วนหาแป๊บเดียวก็ได้จอดแล้วครับ (แต่อย่างนึงที่เตือนไว้เลยคือ ควรโทรจองล่วงหน้าก่อนนะครับ จะได้ชัวร์ว่ามีโต๊ะแน่นอน)

​บรรยากาศและการเลือกเซตอาหาร

​ที่ร้านจะมีทั้งแบบ Shabu Shabu และ Yakiniku ครับ แต่วันนี้หมออยู่ในช่วง “ลดความอ้วน” (ฮ่าๆ) เลยขอเลือกเป็นแบบ Shabu Shabu ครับ

​เราเลือกกินเป็น เซตเริ่มต้น 1,290 บาท ครับ ตอนแรกก็คิดว่าราคานี้จะไหวไหมนะ? แต่พอเห็นเมนูในเซตคือจบเลย เพราะแค่ราคานี้ก็ได้กินทั้ง Wagyu A5, หอยเป๋าฮื้อ (Awabi) และซูชิฟัวกราส์ แล้วครับ! ระยะเวลาทานคือ 90 นาทีเต็ม

​🥣 น้ำซุป (เลือกได้ 2 แบบจาก 5 แบบ)

​เนื่องจากโต๊ะที่เราได้เป็นแบบ 2 เตา เลยเลือกน้ำซุปมาลอง 2 แบบครับ:

​Mawari Dashi Soup: ซุปดาชิเข้มข้น หวานเค็มจากสาหร่ายกำลังดี กลมกล่อม ซดคล่องคอมาก ​



Tonkotsu Yuzu Soup: ซุปกระดูกหมูแบบกลางๆ ไม่ได้เข้มข้นจนเลี่ยน แต่จุดเด่นคือมีกลิ่นและรสเปรี้ยวของยูสุชัดเจน สดชื่นดีครับ



​🥩 สายเนื้อ & ชาบู (คะแนนเต็มไม่หัก!) ​Shimofuri Wagyu A5: อันนี้คือไฮไลท์! เนื้อชิโมฟูริติดมันจัดๆ ลายหินอ่อนสวยงาม ใครชอบเนื้อติดมันแบบละลายในปากต้องรัก ลวกในน้ำซุปแป๊บเดียวพอสุก กินเปล่าๆ ก็ฟิน หรือจะจิ้มกับ ซอสพอนสึยูสุ ของทางร้าน (หอมเปรี้ยวยูสุชัดเจน สดชื่นมาก) คือดีงามสุดๆ เนื้อนุ่ม ไม่เหนียว กลิ่นเนื้อชัดแต่ไม่คาว หมอจัดไปรวมๆ 20 ถาดครับ! 🤤 (ส่วนน้ำจิ้มมิโสะ รสชาติจะคล้ายๆ น้ำจิ้มงาครับ อันนี้แล้วแต่คนชอบ ส่วนตัวหมอเฉยๆ)



​🦪 ซีฟู้ด & ซาชิมิ (มีทั้งรอดและไม่รอด!) ​Awabi (หอยเป๋าฮื้อ): มาเป็นตัวใหญ่ๆ เต็มฝา ความพิเศษคือเขาบั้งเนื้อหอยมาด้วย แปลกตาดี หอยสด เด้ง สู้ฟัน สั่งไป 15 ถาด จุกๆ ครับ



​กุ้งแดงอาร์เจนติน่า & หมึก: สด เด้ง ดีตามมาตรฐาน ​



กุ้งแดงอาร์เจนติน่าซาชิมิ: สด นุ่ม เด้ง อร่อยมาก สั่งมารวม 15 จาน เช่นกัน

​❌ Salmon Sashimi (ขอติแรงๆ ครับ): จานนี้ไม่ผ่านอย่างแรง สีส้มแบบสีมะละกอมาเลย เนื้อสัมผัสไม่เด้ง ไขมันแทรกน้อยมาก รู้สึกว่าราคานี้ควรทำได้ดีกว่านี้ อันนี้ไม่ตรงปกครับ



​🍣 ซูชิ & ของกินเล่น ​Foie Gras Sushi: ฟัวกราส์หั่นมาชิ้นกลางๆ ไม่หนาหรือบางเกินไป ชิ้นใหญ่ล้นข้าว มันกำลังดี ไม่เลี่ยนและไม่คาว



​Ikura Sushi: ไข่แซลมอนไซส์เล็กไปหน่อย กัดแล้วน้ำไม่ค่อยแตกเป๊าะในปากเท่าไหร่



​Wagyu Truffle Toast: อันนี้ต้องสั่ง! โทสต์กรอบกำลังดี ไม่นิ่ม เนื้อวากิวปรุงรสมาเข้มข้น ราดชีสสไลด์หอมๆ On top ด้วย Truffle Slice หอมฟุ้ง คือดีงามมาก (ชอบมากกว่าตัว Wagyu Foie Gras Toast ครับ) ​



Yukke Maki Sushi: เนื้อดิบสับ On top ด้วยไข่นกกระทาดิบ อร่อย ไม่คาว สดชื่น ​



แซลมอนดอง: ดองเข้าเนื้อดี เนื้อสด ไม่เละ



​❌ ข้าวอบมันปูซุไว: อันนี้เฉยๆ ฟีลเหมือนข้าวอบหม้อดินธรรมดา ไม่ค่อยได้กลิ่นและรสชาติของมันปูเท่าไหร่ครับ



​🍨 ของหวานล้างปาก (Granita)
​Yuzu Ume Granita: บ๊วยเปรี้ยวเค็มลงตัว ได้ความเปรี้ยวและความสดชื่นจากยูสุมาตัดเลี่ยนตอนท้าย อันนี้ดีมากครับ เลิฟเลย! ​
Strawberry Granita: สตรอว์เบอร์รีเปรี้ยวหวานกำลังดี ​Mango Granita: มะม่วงสุกแบบตะโกน รสชาติจัดไปนิดสำหรับหมอครับ ​



📌 สรุปความคุ้มค่า

​โดยรวมแล้วถือว่า คุ้มค่าคุ้มราคา ครับ กับการอิ่มอร่อยกับของคาวของหวานเกรดพรีเมียมภายในเวลา 90 นาที ใครที่เป็นสายชาบู อาหารญี่ปุ่น และรักการกินเนื้อ A5 / ฟัวกราส์ / เป๋าฮื้อ แนะนำว่าควรหาเวลาตามมาตำกันดูสักครั้งครับ!

​⚠️ ข้อควรจำก่อนมา:

​โปรบุฟเฟ่ต์นี้มีเฉพาะ วันจันทร์ - ศุกร์ ตลอดทั้งวัน เท่านั้นนะคร้าบ (เสาร์-อาทิตย์อด) ​แนะนำให้ โทรจองโต๊ะล่วงหน้า ก่อนมากิน จะได้ไม่เสียเที่ยวครับ

​เพื่อนๆ คนไหนเคยไปลองร้านนี้มาแล้ว หรือมีร้านบุฟเฟ่ต์เด็ดๆ ร้านไหนอยากป้ายยาเพิ่มเติม สามารถคอมเมนต์คุยกันด้านล่างได้เลยนะครับ!

​ฝากกดโหวต (Vote) หรือกดถูกใจเป็นกำลังใจให้หมอด้วยนะ ครั้งหน้าจะพาร้านอร่อยๆ ที่ไหนมารีวิวอีก รอติดตามกันได้เลยครับ ขอบคุณครับ! 🙏🏻❤️