สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันสุข จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ
เมนูวันสุข....
💛🩷🤍บ้าบิ่นฟักทองมะพร้าวอ่อน 🎃🥥🍯💚😋
💮💮🌸🌸วัตถุดิบและเครื่องปรุง 💮💮🌸🌸
- ฟักทอง
- มะพร้าว
- น้ำผึ้ง
- เกลือ
- แป้งข้าวเหนียว
- น้ำมันมะพร้าว
ขั้นตอนการทำ
- ล้างทำความสะอาดฟักทอง นำไปนึ่งให้สุกด้วยไฟอ่อนๆ พักไว้ให้เย็นแล้วนำมาบดให้ละเอียด
- ปอกมะพร้าวแล้วขูดเอาแต่เนื้อเตรียมไว้ คิดถึงสมัยเด็กๆที่ช่วยแม่ทำขนม จขกท รับหน้าที่ปอกมะพร้าวและขูดมะพร้าวตลอด 5555
- ผสมแป้งข้าวเหนียวลงไปกับเนื้อฟักทองที่บดไว้ นวดให้เข้ากัน ใส่น้ำผึ้งและเกลือลงไป แล้วนำเนื้อมะพร้าวลงไปผสมให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะพร้าวลงไป แล้วนำฟักทองลงไปจี่ในกระทะให้เหลือกสุก
- สุกแล้วจัดเสิร์ฟใส่จาน 😋👌👍
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาทักทาย แล้วพบกันใหม่เมนูหน้านะคะ ^-^
💛🩷🤍เมนูวันสุข---บ้าบิ่นฟักทองมะพร้าวอ่อน ทำแบบง่ายๆ ปอกมะพร้าวและขูดมะพร้าวเองด้วยนะ😆🎃🥥🍯💚😋
เมนูวันสุข....
- ปอกมะพร้าวแล้วขูดเอาแต่เนื้อเตรียมไว้ คิดถึงสมัยเด็กๆที่ช่วยแม่ทำขนม จขกท รับหน้าที่ปอกมะพร้าวและขูดมะพร้าวตลอด 5555
- ผสมแป้งข้าวเหนียวลงไปกับเนื้อฟักทองที่บดไว้ นวดให้เข้ากัน ใส่น้ำผึ้งและเกลือลงไป แล้วนำเนื้อมะพร้าวลงไปผสมให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะพร้าวลงไป แล้วนำฟักทองลงไปจี่ในกระทะให้เหลือกสุก
- สุกแล้วจัดเสิร์ฟใส่จาน 😋👌👍