ข้าวไข่ข้นกุ้ง เมนูไข่ในดวงใจทำง่ายสบายบรื๋อ ง่ายจนไม่รู้จะเอาอะไรมาเปรียบ แค่มีไมโครเวฟก็เสกได้ในพริบตา
แก๊สหมดแต่ไม่อดตาย เพราะ “ข้าวไข่ข้นกุ้ง” สูตรนี้ใช้แค่ไมโครเวฟ แค่ 10 นาที ก็ได้กินไข่นุ่ม ๆ กับกุ้งตัวโต ๆ แล้ว แหม จะหาวิธีทําข้าวไข่ข้นกุ้งที่ง่ายขนาดนี้ได้ที่ไหนอีก ไม่ต้องใช้กระทะ ไม่ต้องมีตะหลิว ไม่ต้องมีเตาแก๊ส แต่หน้าตายังดูดีน่ากินเหมือนไปกินที่ร้านอีกด้วย ถ้าพร้อมแล้วก็มาเริ่มกันทำเมนูไข่ข้นกุ้งกันเลย
วัตถุดิบ
ไข่ไก่ 3 ฟอง
กุ้งสด 5 ตัว
เห็ดหอม 3 ดอก
นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอี๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำมัน 1 ช้อนชา
ข้าวสวย 1 ถ้วย
พาร์สลีย์ สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมกุ้ง
นำกุ้งมาแกะเปลือก ใช้ส้อมหรือไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปที่สันหลังของกุ้งเพื่อดึงเส้นดำออก แต่ยังเหลือหางกุ้งเอาไว้ นำกุ้งและเห็ดหอมเข้าไมโครเวฟ LG ตั้งอุณหภูมิ 320 วัตต์ เป็นเวลา 3 นาที แล้วพักไว้
Tip…แป้งมันช่วยซับกลิ่นคาวของกุ้ง ยังช่วยทำให้เนื้อกุ้งเด้ง แถมไม่ทำให้รสชาติของกุ้งเสียอีกด้วย
STEP 2 : เตรียมไข่
ตอกไข่ใส่ชาม ตามด้วยนม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย กุ้งและเห็ดที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน นำไข่ไปกรองให้เนื้อเนียน เลือกจานแบนๆ หน่อยนะ แล้วทาน้ำมันลงบนจานให้ทั่วๆ เพื่อไม่ให้ไข่ติดจาน จากนั้นนำไข่ที่เตรียมไว้เทลงบนจานครึ่งนึงและนำเข้าไมโครเวฟ 10 นาทีตามขั้นตอนด้านล่างนี้เลย
รอบที่ 1 นำเข้าไมโครเวฟ กดปุ่มระบบไมโครเวฟเพื่อตั้งอุณหภูมิ 320 วัตต์ เป็นเวลา 3 นาที
Tips…ควรให้ไข่สุกทั้งหมด เพราะเวลาเทไข่ลงบนข้าวแล้วไข่จะขาดไม่คลุมข้าวได้
รอบที่ 2 ใช้พายยางแซะไข่ไม่ให้ติดจานก่อนเทไข่ที่เหลือลงไปในจานให้ท่วมไข่ที่สุกแล้ว จากนั้นนำกุ้งและเห็ดหอมมาวางลงบนไข่ก่อน นำเข้าไมโครเวฟ กดปุ่มระบบไมโครเวฟเพื่อตั้งอุณหภูมิ 320 วัตต์ เป็นเวลา 3-5 นาที (เลือกความสุกของไข่ได้ตามต้องการเลยจ้า)
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
ใช้พายยางแซะไข่ให้ไข่หยุดจากจาน ก่อนนำมาเทลงบนข้าวสวยร้อนๆ ที่เตรียมไว้ โรยด้วยพาร์สเลย์... แค่นี้ก็เสร็จสมบูรณ์พร้อมฟินแล้วจ้า
https://www.wongnai.com/recipes/creamy-omelet-with-shrimp-on-rice?ref=ct
ข้าวไข่ข้นกุ้ง เมนูไข่ในดวงใจทำง่ายสบายบรื๋อ ง่ายจนไม่รู้จะเอาอะไรมาเปรียบ แค่มีไมโครเวฟก็เสกได้ในพริบตา
แก๊สหมดแต่ไม่อดตาย เพราะ “ข้าวไข่ข้นกุ้ง” สูตรนี้ใช้แค่ไมโครเวฟ แค่ 10 นาที ก็ได้กินไข่นุ่ม ๆ กับกุ้งตัวโต ๆ แล้ว แหม จะหาวิธีทําข้าวไข่ข้นกุ้งที่ง่ายขนาดนี้ได้ที่ไหนอีก ไม่ต้องใช้กระทะ ไม่ต้องมีตะหลิว ไม่ต้องมีเตาแก๊ส แต่หน้าตายังดูดีน่ากินเหมือนไปกินที่ร้านอีกด้วย ถ้าพร้อมแล้วก็มาเริ่มกันทำเมนูไข่ข้นกุ้งกันเลย
วัตถุดิบ
ไข่ไก่ 3 ฟอง
กุ้งสด 5 ตัว
เห็ดหอม 3 ดอก
นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอี๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำมัน 1 ช้อนชา
ข้าวสวย 1 ถ้วย
พาร์สลีย์ สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมกุ้ง
นำกุ้งมาแกะเปลือก ใช้ส้อมหรือไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปที่สันหลังของกุ้งเพื่อดึงเส้นดำออก แต่ยังเหลือหางกุ้งเอาไว้ นำกุ้งและเห็ดหอมเข้าไมโครเวฟ LG ตั้งอุณหภูมิ 320 วัตต์ เป็นเวลา 3 นาที แล้วพักไว้
Tip…แป้งมันช่วยซับกลิ่นคาวของกุ้ง ยังช่วยทำให้เนื้อกุ้งเด้ง แถมไม่ทำให้รสชาติของกุ้งเสียอีกด้วย
STEP 2 : เตรียมไข่
ตอกไข่ใส่ชาม ตามด้วยนม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย กุ้งและเห็ดที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน นำไข่ไปกรองให้เนื้อเนียน เลือกจานแบนๆ หน่อยนะ แล้วทาน้ำมันลงบนจานให้ทั่วๆ เพื่อไม่ให้ไข่ติดจาน จากนั้นนำไข่ที่เตรียมไว้เทลงบนจานครึ่งนึงและนำเข้าไมโครเวฟ 10 นาทีตามขั้นตอนด้านล่างนี้เลย
รอบที่ 1 นำเข้าไมโครเวฟ กดปุ่มระบบไมโครเวฟเพื่อตั้งอุณหภูมิ 320 วัตต์ เป็นเวลา 3 นาที
Tips…ควรให้ไข่สุกทั้งหมด เพราะเวลาเทไข่ลงบนข้าวแล้วไข่จะขาดไม่คลุมข้าวได้
รอบที่ 2 ใช้พายยางแซะไข่ไม่ให้ติดจานก่อนเทไข่ที่เหลือลงไปในจานให้ท่วมไข่ที่สุกแล้ว จากนั้นนำกุ้งและเห็ดหอมมาวางลงบนไข่ก่อน นำเข้าไมโครเวฟ กดปุ่มระบบไมโครเวฟเพื่อตั้งอุณหภูมิ 320 วัตต์ เป็นเวลา 3-5 นาที (เลือกความสุกของไข่ได้ตามต้องการเลยจ้า)
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
ใช้พายยางแซะไข่ให้ไข่หยุดจากจาน ก่อนนำมาเทลงบนข้าวสวยร้อนๆ ที่เตรียมไว้ โรยด้วยพาร์สเลย์... แค่นี้ก็เสร็จสมบูรณ์พร้อมฟินแล้วจ้า
https://www.wongnai.com/recipes/creamy-omelet-with-shrimp-on-rice?ref=ct