ไข่ไก่ที่ซื้อจากแม่ค้าเก็บ 7~8 วันแล้วยังไม่เก่าขนาดเอามาตากแดด 2 วันแล้วต้มเปลือกยังไม่ร่อนครับ ขอบคุณครับ

วันก่อนผมซื้อไข่ไก่ เบอร์ 0 จากแม่ค้าขายไข่ ซึ่งไข่แ่ค้าจะไปบรรทุกจากฟาร์มไก่ ทุกๆเช้าไข่ออกมาปุ๊บใส่แผงขึ้นรถเลย ผมเคยถามแม่ค้าว่า ไข่ที่แม่ค้าเก็บกี่วันเสีย แม่ค้าตอบว่าประมาณ 1 เดือนเสีย ผมเอามาเก็บไว้ที่บ้านไม่แช่ตู้เย็น 7~8 วันตากแดด 2 แดด หลังจากนั้นต้ม เปลือกยังติดเนื้ออยู่เลยสงสัยว่า

ไข่ที่แม่ค้าต้มขายทั่วไป ไข่ดิบ เก็บนานขนาดไหนกว่าจะถึงมือลูกค้า เคยถาม บางเจ้าบอกใส่เกลือ บางเจ้าบอกใส่น้ำส้มสายชูเวลาต้ม เพราะผมเก็บไว้ในห้อง 7~8 วัน ต้มแล้วเปลือกไม่ร่อนครับ





ขอบคุณครับ