ลวกกินกับน้ำพริก หรือทำเป็นแกงส้ม ได้ค่ะ รสอาจจะขมเล็กน้อย อย่างดอกแค ก็ต้องเด็ดเอาเกสร ออกก่อน

แถวบ้านเดี๊ยน ภาคเหนียตอนบน ปกติจะเข้าหน้าหนาว ตอนประมาณกลางเดือนตุลาคม ค่ะ นี่ก็เหลืออีก 1 สัปดาห์

หน้าหนาวจะมีลมว่าว เล่นชนกว่าง และตะวันอ้อมข้าว