แม่เปปกลับมาละ มาพร้อมกับเมนูขนมนมเนยที่ถนัด ครั้งนี้นำมาฝากหลายเมนูนะ แต่ละเมนูทำไม่ยากแต่อร่อยค่ะ(แล้วก็จะหายหน้าไปอีกด้วยภาระหน้าที่)
ช่วงนี้คุณพ่อบ้าน เริ่มกลับมาคุมอาหารดูแลสุขภาพ ถ้าใครอ่านกระทู้ก่อนๆของแม่เปป จะจำได้ว่าพ่อบ้านมีปัญหาเรื่องหัวเข่า แล้วทำการผ่าตัดเปลี่ยนบางส่วนไปแล้ว แต่หมอก็แจ้งว่าต้องมีการคุมน้ำหนักประกอบด้วยนะ คราวนี้คนไข้ไม่ดื้อเลยค่ะ ว่านอนสอนง่ายขึ้นเยอะ เพราะผ่านประสบการณ์ช่วงเจ็บก่อนผ่ามาแล้ว เดิน นั่ง นอนลำบาก แถมปวดจนเขาจำได้ไม่ลืม 55
มัฟฟินข้าวโอ๊ต+สตอเบอรี่+ช๊อคโกแลต+อัลมอนด์... ชื่อเมนูยาวไปไหม 55 แต่อร่อยนะเออ แถมวัตถุดิบที่ใส่ก็สุขภาพดีสุดๆ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำผึ้ง 2 ชต.(แทนน้ำตาลทราย) พ่อบ้านไม่ชอบหวานค่ะ ใครชอบหวานเพิ่มไปอีกสัก 1 ชต ก็ได้ แต่อย่าเกินนะ แม่เปปว่าหวานไปไม่อร่อย
นมสด 1/3 ถ้วย
เติมกลิ่นวานิลลาหอมๆ ลงไป 1 ชช.
แล้วใช้กล้ามแขนค่ะ ตีๆเข้ากัน ไม่ต้องฟูมากมาย
เติมเกลือ ปลายช้อน ในภาพคือขนาดช้อน 1/4 ชช. แต่ใส่ครึ่งเดียวของช้อนค่ะ อย่าเผลอใส่เยอะนะ เค็มเกินค่ะ แม่เปปเตือนแล้วนะ 55
พระเอกของเรา ข้าวโอ๊ต 1+1/2 ถ้วย แม่เปปนำไปปั่นให้เล็กลง แต่ยังมีความเป็นเกล็ดข้าวโอ๊ตบ้าง ใครจะปั่นให้ละเอียดมากกว่านี้ก็ตามสะดวกเลยค่ะ
ผงฟู 1 ชช. ใส่เพื่อช่วยให้ข้าวโอ๊ตมีความเบาฟูขึ้นค่ะ
น้ำมันรำข้าว 1/4 ถ้วยตวง หรือน้ำมันคาโนล่าหรืออื่นๆก็ได้ (ยกเว้น น้ำมันปาล์มนะ )
ผสมทุกอย่างเข้ากันอีกครั้งค่ะ แล้วก็พักให้ข้าวโอ๊ตเขาดูดซับของเหลวสักหน่อย 5 นาทีก็ได้ค่ะ ระหว่างนั้นก็วอร์มเตาอบ เตรียมพิมพ์ แอบล้างอุปกรณ์บางอย่างสบายๆเลยค่ะ
แล้วก็หยิบช๊อคโกแลตมาใส่ในส่วนผสมในชามค่ะ ชอบมาก/น้อยตามชอบเลย ส่วนแม่เปปใส่ไป 1/2 ถ้วย
ผสมเข้ากันนิด ก็ตักหยอดลงพิมพ์ค่ะ แม่เปปใช้ ถ้วยตวงขนาด 1/4 ตักใส่ถ้วยได้ 6 ถ้วย มีส่วนผสมเหลือในชามประมาณ 1/4 ถ้วย เก็บเขาไว้ก่อนค่ะ อย่าเพิ่งใส่หมด แล้วมีสตอเบอรี่สดเมื่อคืนที่ซื้อมาแล้วกินไม่หมด เลยจับมาหั่นเล็กๆลงไปทั้ง 6 ถ้วยค่ะ
แล้วนำส่วนผสมที่เหลืออยู่ในชามที่แม่เปปบอกให้เก็บไว้ก่อน นำมาหยอดทับบนสตอเบอรี่ค่ะ แบ่งๆให้ครบบ 6 ถ้วยนะ
คนกินชอบช๊อคโกแลต แม่เปปเลยจับโรยลงอีกครั้งค่ะ ชอบมากใส่มาก ชอบน้อยก็ไม่ต้องใส่ได้นะ แต่แม่เปปว่าใส่เยอะๆ อร่อยดี 55
ทำกินเอง ใส่ความอร่อยให้สุดๆค่ะ อย่าไปหวง 55
ขั้นสุดท้ายก่อนนำเข้าเตาอบ 180 องศา แม่เปปโรยอัลมอนด์สติ๊กลงไปอีกทีค่ะ เห็นไหมๆ เมนูนี้วัตถุดิบสุขภาพดีจริงๆนะ 55
นำเข้าเตาอบค่ะ 180 องศา เวลาประมาณ 18-20 นาที วางชั้นกลางของเตาอบค่ะ
พอได้กลิ่นหอมๆ แม่เปปก็ปิดเตาค่ะ ใครไม่แน่ใจใช้ไม้แหลมเล็กๆ จิ้มเช็คสุกก็ได้นะ แต่เวลาประมาณ 18-20 นาที กับปริมาณที่แม่เปปใส่แต่ละถ้วย ถือว่าพอดีแล้วค่ะ ...สตอเบอรี่สด บางส่วนสีสันเขาอาจดรอปลงไปบ้าง
อบเสร็จเอาออกมมาวางพักบนตะแกรง คนรอกินก็หยิบหมับทันที แม่เปปบอกให้รอคลายร้อนสักนิด ก็ไม่ฟังค่ะ เขาบอกกินร้อนๆนี่ละอร่อย ไม่รู้ว่าคนอังกฤษอื่นๆ จะเป็นไหม คือพ่อบ้านมีความสามารถพิเศษ ชาอังกฤษที่เทน้ำร้อนๆลงไป แล้วเติมนมสดลงไปเล็กน้อยตามสไตล์ชาอังกฤษ เขาแค่ใช้ช้อนคนๆให้นมเข้ากับชาแล้วก็ดื่มได้เลย ปากพองไหม...ไม่เคยค่ะ...ยิ่งเวลาไปข้างนอกบ้าน แล้วเจอร้านเบเกอรี่ เขาชี้สิ่งที่เขาต้องการพออคนขายหยิบออกมา เขาถามว่าร้อนไหม แล้วถ้าไม่ร้อน เขาไม่ซื้อเลยค่ะ บอกคนขายไม่เอาเพราะไม่ร้อน ...คนขายจะงงไหมไม่รู้....แต่แม่เปป งง ค่ะ 55
เนื้อในขนมที่เขากำลังกินค่ะ แม่เปปรีบขอถ่ายภาพอย่างไว 55
คนกินบอกถูกใจสุดๆ ทุกคำเจอช๊อคโกแลต
ทั้งหมด 6 ถ้วย เขากินหมดใน 1 วัน สะดวกที่แม่เปปไม่ต้องเก็บค่ะ
...ถ้าเขาอยากกินอีกก็จะทำให้ ใหม่ๆ ร้อนๆ 55
มัฟฟินข้าวโอ๊ต : เมนูของคนคุมสุขภาพแต่อยากกินเบเกอรี่
แม่เปปกลับมาละ มาพร้อมกับเมนูขนมนมเนยที่ถนัด ครั้งนี้นำมาฝากหลายเมนูนะ แต่ละเมนูทำไม่ยากแต่อร่อยค่ะ(แล้วก็จะหายหน้าไปอีกด้วยภาระหน้าที่)
ช่วงนี้คุณพ่อบ้าน เริ่มกลับมาคุมอาหารดูแลสุขภาพ ถ้าใครอ่านกระทู้ก่อนๆของแม่เปป จะจำได้ว่าพ่อบ้านมีปัญหาเรื่องหัวเข่า แล้วทำการผ่าตัดเปลี่ยนบางส่วนไปแล้ว แต่หมอก็แจ้งว่าต้องมีการคุมน้ำหนักประกอบด้วยนะ คราวนี้คนไข้ไม่ดื้อเลยค่ะ ว่านอนสอนง่ายขึ้นเยอะ เพราะผ่านประสบการณ์ช่วงเจ็บก่อนผ่ามาแล้ว เดิน นั่ง นอนลำบาก แถมปวดจนเขาจำได้ไม่ลืม 55
มัฟฟินข้าวโอ๊ต+สตอเบอรี่+ช๊อคโกแลต+อัลมอนด์... ชื่อเมนูยาวไปไหม 55 แต่อร่อยนะเออ แถมวัตถุดิบที่ใส่ก็สุขภาพดีสุดๆ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำผึ้ง 2 ชต.(แทนน้ำตาลทราย) พ่อบ้านไม่ชอบหวานค่ะ ใครชอบหวานเพิ่มไปอีกสัก 1 ชต ก็ได้ แต่อย่าเกินนะ แม่เปปว่าหวานไปไม่อร่อย
นมสด 1/3 ถ้วย
เติมกลิ่นวานิลลาหอมๆ ลงไป 1 ชช.
แล้วใช้กล้ามแขนค่ะ ตีๆเข้ากัน ไม่ต้องฟูมากมาย
เติมเกลือ ปลายช้อน ในภาพคือขนาดช้อน 1/4 ชช. แต่ใส่ครึ่งเดียวของช้อนค่ะ อย่าเผลอใส่เยอะนะ เค็มเกินค่ะ แม่เปปเตือนแล้วนะ 55
พระเอกของเรา ข้าวโอ๊ต 1+1/2 ถ้วย แม่เปปนำไปปั่นให้เล็กลง แต่ยังมีความเป็นเกล็ดข้าวโอ๊ตบ้าง ใครจะปั่นให้ละเอียดมากกว่านี้ก็ตามสะดวกเลยค่ะ
ผงฟู 1 ชช. ใส่เพื่อช่วยให้ข้าวโอ๊ตมีความเบาฟูขึ้นค่ะ
น้ำมันรำข้าว 1/4 ถ้วยตวง หรือน้ำมันคาโนล่าหรืออื่นๆก็ได้ (ยกเว้น น้ำมันปาล์มนะ )
ผสมทุกอย่างเข้ากันอีกครั้งค่ะ แล้วก็พักให้ข้าวโอ๊ตเขาดูดซับของเหลวสักหน่อย 5 นาทีก็ได้ค่ะ ระหว่างนั้นก็วอร์มเตาอบ เตรียมพิมพ์ แอบล้างอุปกรณ์บางอย่างสบายๆเลยค่ะ
แล้วก็หยิบช๊อคโกแลตมาใส่ในส่วนผสมในชามค่ะ ชอบมาก/น้อยตามชอบเลย ส่วนแม่เปปใส่ไป 1/2 ถ้วย
ผสมเข้ากันนิด ก็ตักหยอดลงพิมพ์ค่ะ แม่เปปใช้ ถ้วยตวงขนาด 1/4 ตักใส่ถ้วยได้ 6 ถ้วย มีส่วนผสมเหลือในชามประมาณ 1/4 ถ้วย เก็บเขาไว้ก่อนค่ะ อย่าเพิ่งใส่หมด แล้วมีสตอเบอรี่สดเมื่อคืนที่ซื้อมาแล้วกินไม่หมด เลยจับมาหั่นเล็กๆลงไปทั้ง 6 ถ้วยค่ะ
แล้วนำส่วนผสมที่เหลืออยู่ในชามที่แม่เปปบอกให้เก็บไว้ก่อน นำมาหยอดทับบนสตอเบอรี่ค่ะ แบ่งๆให้ครบบ 6 ถ้วยนะ
คนกินชอบช๊อคโกแลต แม่เปปเลยจับโรยลงอีกครั้งค่ะ ชอบมากใส่มาก ชอบน้อยก็ไม่ต้องใส่ได้นะ แต่แม่เปปว่าใส่เยอะๆ อร่อยดี 55
ทำกินเอง ใส่ความอร่อยให้สุดๆค่ะ อย่าไปหวง 55
ขั้นสุดท้ายก่อนนำเข้าเตาอบ 180 องศา แม่เปปโรยอัลมอนด์สติ๊กลงไปอีกทีค่ะ เห็นไหมๆ เมนูนี้วัตถุดิบสุขภาพดีจริงๆนะ 55
นำเข้าเตาอบค่ะ 180 องศา เวลาประมาณ 18-20 นาที วางชั้นกลางของเตาอบค่ะ
พอได้กลิ่นหอมๆ แม่เปปก็ปิดเตาค่ะ ใครไม่แน่ใจใช้ไม้แหลมเล็กๆ จิ้มเช็คสุกก็ได้นะ แต่เวลาประมาณ 18-20 นาที กับปริมาณที่แม่เปปใส่แต่ละถ้วย ถือว่าพอดีแล้วค่ะ ...สตอเบอรี่สด บางส่วนสีสันเขาอาจดรอปลงไปบ้าง
อบเสร็จเอาออกมมาวางพักบนตะแกรง คนรอกินก็หยิบหมับทันที แม่เปปบอกให้รอคลายร้อนสักนิด ก็ไม่ฟังค่ะ เขาบอกกินร้อนๆนี่ละอร่อย ไม่รู้ว่าคนอังกฤษอื่นๆ จะเป็นไหม คือพ่อบ้านมีความสามารถพิเศษ ชาอังกฤษที่เทน้ำร้อนๆลงไป แล้วเติมนมสดลงไปเล็กน้อยตามสไตล์ชาอังกฤษ เขาแค่ใช้ช้อนคนๆให้นมเข้ากับชาแล้วก็ดื่มได้เลย ปากพองไหม...ไม่เคยค่ะ...ยิ่งเวลาไปข้างนอกบ้าน แล้วเจอร้านเบเกอรี่ เขาชี้สิ่งที่เขาต้องการพออคนขายหยิบออกมา เขาถามว่าร้อนไหม แล้วถ้าไม่ร้อน เขาไม่ซื้อเลยค่ะ บอกคนขายไม่เอาเพราะไม่ร้อน ...คนขายจะงงไหมไม่รู้....แต่แม่เปป งง ค่ะ 55
เนื้อในขนมที่เขากำลังกินค่ะ แม่เปปรีบขอถ่ายภาพอย่างไว 55
คนกินบอกถูกใจสุดๆ ทุกคำเจอช๊อคโกแลต
ทั้งหมด 6 ถ้วย เขากินหมดใน 1 วัน สะดวกที่แม่เปปไม่ต้องเก็บค่ะ
...ถ้าเขาอยากกินอีกก็จะทำให้ ใหม่ๆ ร้อนๆ 55