สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ


วันนี้เป็นเมนูวันไม่หยุด  วันพุธสีเขียว...ทำงานไปด้วย ทำอาหารไปด้วย ทำแบบรีบๆและรวดรวด






เตรียมวัตถุดิบแบบง่ายๆและรวดเร็ว ล้างผักกาดขาวและเห็ด พักไว้ในสะเด็ดน้ำ เห็ดซับให้แห้ง




- จากนั้นก็หั่นผักเตรียมไว้ และตอกไข่ใส่ชามเตรียมไว้ด้วย




- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ผัดไข่เตรียมไว้ สุกแล้วตักขึ้นพักไว้




- ใส่น้ำมันลงไปในกระทะใบเติม ตามด้วยกระเทียมลงไปผัดให้หอมๆ แล้วใส่ลำต้นผักกาดขาวลงไปผัดก่อน แล้วก็ค่อยตามด้วยใบและใส่เห็ดตามลงไป



- พอผักและเห็ดเริ่มสลดก็ปรุงรสด้วยผงปรุงรส  ผัดให้เข้ากัน ปิดเตา ใส่ไข่ที่ผัดเตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็เป็นอันเสร็จแล้วเรียบร้อย







มีกระเทียมเจียวเหลือก็โรยลงไปอีกหน่อย หอมๆๆ กินกับข้าวสวยหรือจะเป็นข้าวต้มก็อร่อยมากค่ะ 🤤😋👌👍




ผักกาดขาวจีน กรอบ อร่อย หวาน หอมกลิ่นกระเทียมเจียว อร่อยเข้ากันดีมากเลยค่ะ 💚💚👍👌😋🤤




ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาทักทาย แล้วพบกันใหม่เมนูหน้านะคะ ^-^