ถอดรหัส ‘ฟาร์มเฮ้าส์’ ยืนหนึ่ง No.1 สยบพายุต้นทุน 2569 โดยไม่ขึ้นราคาผู้บริโภค

🔴 ถอดรหัส ‘ฟาร์มเฮ้าส์’ สยบวิกฤตต้นทุนด้วยระบบหลังบ้าน ยืนหนึ่ง No.1 Brand Thailand 2026

ท่ามกลางสมรภูมิธุรกิจเบเกอรี่และขนมปังมูลค่ากว่า 40,000 - 50,000 ล้านบาท ที่เต็มไปด้วยความผันผวนและการแข่งขันที่ทวีความรุนแรงในทุกขณะ
.
หากเอ่ยถึงแบรนด์ขนมปังที่สามารถครองใจผู้บริโภคชาวไทยได้อย่างเหนียวแน่นและยาวนานที่สุด ชื่อของ “ฟาร์มเฮ้าส์” (Farmhouse) ภายใต้การดำเนินงานของ บริษัท เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน) คงเป็นคำตอบแรกในใจของคนไทยแทบทุกคน
.
ล่าสุด ฟาร์มเฮ้าส์ได้ตอกย้ำความเป็นผู้นำตลาดอีกครั้งอย่างยิ่งใหญ่ ด้วยการคว้ารางวัล Marketeer No. 1 Brand Thailand 2026 ในหมวดขนมปัง
.
โดยครองคะแนนความนิยมสูงสุดเป็นอันดับหนึ่งทั่วประเทศอย่างโดดเด่นถึง 47.64% และเป็นการครองแชมป์ติดต่อกันเป็นปีที่ 9 ควบคู่ไปกับการฉลองก้าวสำคัญในฐานะแบรนด์คู่ใจที่เติมพลังชีวิตและอยู่เคียงข้างสังคมไทยมาอย่างยาวนานกว่า 44 ปี
.
แม้จะยืนหยัดอยู่บนจุดสูงสุดของตลาด แต่เส้นทางของฟาร์มเฮ้าส์ไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ โดยเฉพาะเมื่อขยับเข้าสู่ปี 2569 ที่ภาคธุรกิจต้องเผชิญหน้ากับพายุเศรษฐกิจรอบด้าน ทั้งกำลังซื้อที่ชะลอตัว ราคาน้ำมันที่ผันผวน ไปจนถึงราคา ฟิล์มแพ็กเกจจิ้งที่พุ่งทะยานสูงขึ้นถึง 30% จากผลกระทบของสถานการณ์ความขัดแย้งในต่างประเทศ
.
ในภาวะที่แบรนด์อื่นๆ อาจเลือกใช้วิธีที่ง่ายที่สุดอย่างการปรับขึ้นราคาสินค้า แต่คุณอภิเศรษฐกลับตัดสินใจเลือกทางเดินที่ต่างออกไป นั่นคือ “ความตั้งใจที่จะไม่ปรับขึ้นราคาขนมปัง” เพื่อลดการผลักภาระให้กับผู้บริโภค
 
ท่ามกลางสมรภูมิธุรกิจเบเกอรี่และขนมปังมูลค่ากว่า 40,000 – 50,000 ล้านบาท ที่เต็มไปด้วยความผันผวนและการแข่งขันที่ทวีความรุนแรงในทุกขณะ หากเอ่ยถึงแบรนด์ขนมปังที่สามารถครองใจผู้บริโภคชาวไทยได้อย่างเหนียวแน่นและยาวนานที่สุด ชื่อของ “ฟาร์มเฮ้าส์” (Farmhouse) ภายใต้การดำเนินงานของ บริษัท เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน) คงเป็นคำตอบแรกในใจของคนไทยแทบทุกคน


 สถิติจากผลสำรวจความนิยมของ Marketeer ประจำปี 2569 ยืนยันถึงความแข็งแกร่งของฟาร์มเฮ้าส์ที่เข้าไปนั่งในใจผู้บริโภคได้ครบทุกเซกเมนต์อย่างแท้จริง โดยได้รับความนิยมอย่างเหนียวแน่นทั้งจากกลุ่มผู้บริโภคชาย (47.59%) และหญิง (47.69%) รวมถึงครองแชมป์ความนิยมในทุกภูมิภาคทั่วประเทศ นำโดย ภาคกลาง (49.50%), กรุงเทพฯ และปริมณฑล (47.85%) และ ภาคอีสาน (47.44%)
 
นอกจากนี้ ในด้านภาพลักษณ์ของแบรนด์ ฟาร์มเฮ้าส์ยังคว้าคะแนนสูงสุดในมิติ “การเป็นแบรนด์ที่ผลิตสินค้าที่มีคุณภาพ” (4.46 คะแนน) และ “เป็นแบรนด์ที่สามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้เป็นอย่างดี” (4.40 คะแนน) สะท้อนให้เห็นว่ามาตรฐานและคุณภาพคือสิ่งที่ผู้บริโภคไทยสัมผัสและมอบความไว้วางใจให้ตลอดมา
  
 ความสำเร็จและการครองแชมป์เบอร์ 1
รางวัล Marketeer No. 1 Brand Thailand 2026 ครองแชมป์อันดับ 1 ในหมวดขนมปังติดต่อกันเป็นปีที่ 9 ด้วยคะแนนความนิยมทั่วประเทศสูงถึง 47.64% ในตลาดเบเกอรี่มูลค่า 40,000–50,000 ล้านบาท

ครอบคลุมทุกกลุ่มเป้าหมาย: ได้รับความนิยมสมดุลทั้งกลุ่มผู้ชาย (47.59%) และผู้หญิง (47.69%) รวมถึงครองแชมป์ในทุกภูมิภาค นำโดยภาคกลาง (49.50%), กรุงเทพฯ และปริมณฑล (47.85%) และภาคอีสาน (47.44%)

จุดเด่นด้านภาพลักษณ์: คว้าคะแนนสูงสุดด้านสินค้าคุณภาพ (4.46 คะแนน) และการตอบสนองความต้องการผู้บริโภค (4.40 คะแนน)

วิกฤตต้นทุนปี 2569 และจุดยืน "ไม่ปรับขึ้นราคา"

ปัจจัยกดดัน: เผชิญกำลังซื้อชะลอตัว, ราคาน้ำมันผันผวน และราคาฟิล์มแพ็กเกจจิ้งพุ่งสูงขึ้นถึง 30% จากความขัดแย้งต่างประเทศ

การตัดสินใจ: เลือกไม่ปรับขึ้นราคาสินค้า เพื่อไม่ให้เป็นภาระของผู้บริโภค แต่หันมาบริหารจัดการและเพิ่มประสิทธิภาพระบบหลังบ้านแทน

3 กลยุทธ์สยบวิกฤตต้นทุนด้วยระบบหลังบ้าน
1. ปฏิรูประบบโลจิสติกส์และการขนส่ง: ปรับเส้นทางวิ่งรถขนส่งใหม่ เพิ่มปริมาณการบรรทุกต่อคันเพื่อประหยัดพลังงานและน้ำมัน โดยใช้จุดแข็งเรื่องขนมปังสดใหม่และเก็บได้นานหลายวัน
2. วางแผนการผลิตด้วย Data-Driven: ใช้ข้อมูลวิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภคเพื่อทำ Seasonal Production ปรับสายการผลิตให้ยืดหยุ่นตามสภาวะเศรษฐกิจและ Supply Chain ลดการสูญเสียในกระบวนการผลิต
3. พัฒนาสินค้าตอบโจทย์ครอบครัวยุคใหม่: ออกสินค้าขนาดเล็กลง (Mini Pack) เพื่อสอดรับกับขนาดครอบครัวไทยที่เล็กลงและเทรนด์สุขภาพ

*** เป้าหมายและการเติบโต***
ด้วยการปรับตัวทางธุรกิจ ฟาร์มเฮ้าส์คาดการณ์ว่าจะสามารถสร้าง รายได้เติบโตเพิ่มขึ้นราว 10% ในปี 2569 ท่ามกลางความท้าทายทางเศรษฐกิจ

Marketeer Online
ที่มา