อรุณสวัสดิ์ค่ะ
เช้านี้ฟ้าครึ้มลมเย็นสบาย 🌥️🍃
เข้าครัวทำ แกงจืดฟักทอง ทานอุ่นๆ
เมนูเพิ่มวิตามินประจำบ้าน อร่อยทำง่ายค่ะ 🍲



วัตถุดิบแกงฟักทอง
1. ฟักทอง ครึ่งลูก
2. แครอท 1 หัว
3. ขึ้นฉ่าย 1 มัด
4. คนนอร์รสหมู 2 ก้อน
5. น้ำเปล่า 2.5 ลิตร
6. เกลือ 2 ช้อนชา
7. หมูสับปั้นก้อน

วัตถุดิบหมักหมูสับปั้นก้อน
1. หมูสับ 3-4 ขีด
2. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
3. ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
6. ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา
7. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันงา 2-3 หยด



วิธีทำ
1. หมักหมูสับปั้นก้อน พักไว้ 10 นาที
2. ตั้งหม้อไฟอ่อน เติมน้ำเปล่า 2.5 ลิตร
ใส่คนนอร์ และ หมูสับปั้นก้อน ปิดฝาหม้อ
3. น้ำเดือด เปิดฝาหม้อ ช้อนฟองออก
แล้วใส่แครอท กับ ฟักทอง ลงไป
ปิดฝาหม้อ ต้มต่อ 30 นาที
4. เปิดฝาหม้อ ช้อนฟองออกให้หมด
แล้วชิมรสชาติ เติมเกลือ พริกไทย ตามชอบ
5. ใส่ผักขึ้นฉ่ายลงไป คนให้เข้ากัน
ปิดแก๊ส ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ



ทานกับข้าวสวยอร่อยค่ะ คุณพ่อชอบ 💕



ตบท้ายด้วย
แคนตาลูป ปอกให้เรียบร้อย
ทานแช่เย็น หวานอร่อยสดชื่นดีค่ะ 🍈💕



อิ่มมื้อเช้าไปอีกมื้อ ~