[CR] BufFeast Review :ร้านสเต๊กและบุฟเฟ่ต์อาหารอิสาน ฟิวร้านคาเฟ่ "IX Steakhouse" @ม้าไม้การ์เด้น บางใหญ่

ร้านแนวสเต็กเริ่มกลับมาเปิดแนวบุฟเฟ่ต์อีกครั้ง แต่ร้านที่ผมจะมานี้เป็นแนวฟิวชั่นแถวๆบางใหญ่ ก็คือ IX Steakhouse ซึ่งจะผนวกสเต็ก
ซึ่งเป็นอาหารนอกกับพวกเมนูปิ้งย่างยำทอดของอิสานเข้าไปด้วย ซึ่งโปรบุฟเฟ่ต์นี้ต้องจองกับแอพ Hungry Hub ด้วยถึงจะได้กินนะครับ

เดินทางมายังเป้าหมาย นั่นคอ ม้าไม้การ์เด้น ร้านจะอยู่แถวกลางๆโครงการหาที่จอดแถวนั้นได้ หาผ้าคลุมรถกันด้วยนะ เพราะต้องจอดกันกลางแจ้งเลย

บุฟเฟ่ต์ที่ผมจองมาวันนี้จะเป็นตัว 790 บาทครับ จะกินได้ทั้งหมดนี้เลย ยกเว้น 5 เมนูบน (พวกปลาดิบ สเต็กเนื้อและกุ้ง) จะต้องจ่ายอีก 100 บาท
ถึงจะได้กิน เครื่องดื่มรวมในบุฟเฟ่ต์แล้ว ทั้งน้ำเปล่า และน้ำกระป๋อง เวลากินทั้งหมด 2 ชั่วโมง โดยจะเริ่มจับเวลาตั้งแต่จานแรกเสิร์ฟ

อาหารจะใช้เวลาทำสักหน่อย เพราะงั้นสามารถมานั่งเหยียดแขนขาหรือถ่ายรูปรอได้ตรงมุมนั่งเล่นนี้

คำเตือนตัวโตๆจากทางร้านแจ้งมา อาหารมาจานใหญ่มาก โปรดค่อยๆสั่ง หลักฐานก็ตามภาพเลยครับ

จัด สปาเก็ตตี้โบโลเนสเนื้อ ของหนักก่อนเลย เดี่ยวอืด
เส้นหมี่นุ่มเหนียว ซอสมาแบบแห้งๆ รสเปรี้ยวมะเขือเทศเบาๆ เนื้อบดแห้งรสอ่อน แทบจะเอาไว้กินแกล้มกับพวกเนื้อได้เลย

ขอแซ่บๆเรียกน้ำย่อย ยำคอหมูย่าง หมูนุ่มอร่อยมันหวาน หอมเครื่องกรอบปลาย สั่งเผ็ดน้อยมาเลยทำให้พอซู่ซ่าไม่แสบทรมาณ น้ำยำรสออกหวาน


มาถึงเมนหลักของร้านกัน สเต็กแซลมอน เนื้อปลาฉ่ำๆ มันไม่เหม็นเลี่ยน หนังกรอบหอมกลิ่นย่างไฟ
ซอสเป็นแบบเปรี้ยวที่ใช้ราดพวกของทอดไม่ค่อยเข้า จิ้มกับแจ่วแล้วปลาคาว กินกับมายองเนสเข้าสุดละ
ร้านนี้สามารถเลือกของทอดในเมนู 2 อย่าง ใส่เข้ามาในจานสเต็กได้ด้วย ถือว่าดีมาก
จานนี้เลยเลือกเอา มันฝรั่งกับหอมทอดมาเป็นเครื่องเคียง
ตัวมันทอดนั้น กรอบร่วน หอมฟูรสมันฝรั่งข้างใน
ส่วนหัวหอม เป็นหัวหอมบดกับพวกแป้งปรุงรส ไม่ได้ใช้หอมสดแต่อย่างใด


อีกจานเป็น พอร์คช็อปเคียงมาด้วยฟิชสติ๊ก
หมูแน่นหวานปนเค็มหน่อยๆ เนื้อในแห้งไปนิด จุ่มกับแจ่วที่มีรสเปรี้ยวหอมข้าวคั่ว เด็ดขึ้นเป็นกอง
ส่วนปลาทอด เป็นปลากะพงเนื้อนิ่ม กลิ่นดี ทอดกรอบแบบพอดีๆ ไม่เบาไม่แข็งเกิน

แฟนอยากกินเครื่องในเลยจัด ไส้อ่อนทอดกระเทียม มาให้ แอบชิมดู รสชาติเค็มมันขมปลาย มีความขุยๆในลิ้น
ตรงมันหอมหวานและกลิ่นมันกระเทียมเด็ดมาก


ด้วยความที่อาหารจานมหึมา เลยกะว่าจะสั่งอะไรมาปิดงานเลย กลัวแน่นเกิน
รู้สึกติดใจคอหมูย่างของที่นี่มาก เลยจัดแบบธรรมดามาลองดู เนื้อหมูแน่นสู้ฟัน ฉ่ำๆหวานๆมันย่างที่อร่อยลิ้นมาก
แต่ตรงเนื้อขาวนั้นรสชาติจะอ่อน สู้ตรงมันไม่ได้ รวมๆแล้วยังถือว่าเด็ดสะระตี่อยู่นะ

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****1/2
สเต็กปลาย่างได้อร่อย ฉ่ำข้างใน และกรอบที่ผิว มีกลิ่นหอมของการย่างไฟแบบเต็มปรี่ สเต็กหมูเนื้อในแห้ง ถ้าไม่มีน้ำจิ้มแจ่วช่วยก็รสชาติธรรมดาๆ
ของทอดกรอบมันปากใช้ได้ หัวหอมไม่สะใจเท่าไหร่เพราะมีผสมแป้ง สปาเกตตี้รสชาติอ่อน ผัดมาแบบแห้งแต่ก็ยังสูดได้ง่าย
คอหมูและไส้ย่างนี่ดีงามสุดๆ เครื่องหมักอาจจะไม่เด่นมาก แต่มีดีที่ความหอมของมันที่ย่างมาด้วยความร้อนแบบพอดีๆ ชวนให้หลงไหลน่าซ้ำจริงๆ

อร่อยมากสุด : คอหมูย่าง
อร่อยน้อยสุด : หัวหอมทอด

บรรยากาศในร้าน : *****
ร้านออกจะเป็นแนวร้านอาหารกึ่งคาเฟ่นิดหน่อย จัดแต่งได้โปร่งสบายตา เก้าอี้อาจจะไม่เลิศนัก แต่โต๊ะกว้าง และที่ดีงามที่สุดคือมีโซฟาให้นั่งเล่น
สบายๆเพื่อย่อยอาหาร แล้วกลับไปกินต่อที่โต๊ะก็ได้ด้วยเนี่ยแหละ ถูกใจจัด

การบริการ : *****
พนักงานร้านนี้บริการด้วยความจริงใจและไมตรีจิตรมากๆ บอกละเอียดยิบเรื่องปริมาณอาหาร ขั้นตอนการทำ การแนะนำเครื่องดื่มและจุดพักผ่อน
กดดาวให้เต็มแม๊กไปเลย

ความหลากหลาย : ****1/2
มีให้เลือกมากมายอยู่ครับ แต่จะเน้นพวกอาหารไทยเสียส่วนมากนะ สเต็กจริงๆไม่ค่อยจะมี

ราคา : **
ด้านปัจจัยก็ถือว่าแรงเลยล่ะนะ ถ้าเทียบกับชื่อเมนูอาหารแล้วอาจจะดูแพงเกินไปหน่อย

การเข้าถึง : *****
อยู่ในโครงการที่เห็นได้ชัดริมถนนบางใหญ่ ที่จอดก็มีเหลือเฟือ

ความคุ้มค่า : ****
เป็นอีกร้านนึงที่คุ้มค่าด้านความอร่อย แต่อาจจะไม่คุ้มในเรื่องความหลากหลาย ถ้ามาหลายคนก็น่าจะชิมได้หลายอย่าง
แต่ก็ต้องเป็นคนที่กินจุระดับชูชกเรียกพ่อจริงๆ ถึงจะกินได้เกิน 10 เมนู เพราะถ้ามาเยอะแต่กินได้น้อย
ก็ไม่ต่างจากสั่งกินตามสั่งเลยครับ ใครจะมาตามรอยก็เตรียมท้องกันมาดีๆ แล้วก็อย่าสั่งรัวครับ ตามที่ร้านเขาบอก

ภาพรวม : ****1/2