เทศกาลสงครามมะเขือเทศที่ใหญ่ที่สุดในโลก

เทศกาลสงครามมะเขือเทศ (La Tomatina) จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีในวันพุธสุดท้ายของเดือนสิงหาคม ณ เมืองบูญอล (Buñol) จังหวัดบาเลนเซีย ประเทศสเปน ถือเป็นสงครามอาหารที่ใหญ่ที่สุดในโลก
จุดเริ่มต้นและประวัติความเป็นมา
จุดเริ่มต้นเกิดขึ้นในปี ค.ศ. 1945 จากเหตุวุ่นวายเล็กๆ ในงานเทศกาลประจำปี เมื่อกลุ่มวัยรุ่นทะเลาะกันใกล้แผงขายผัก จนเกิดการคว้าขยะและมะเขือเทศขว้างปาใส่กัน แม้ตำรวจจะเข้ามาระงับเหตุ แต่วัยรุ่นก็กลับมาปามะเขือเทศกันอีกในปีถัดๆ มา จนกลายเป็นประเพณีท้องถิ่นที่ถูกจัดขึ้นอย่างเป็นทางการในที่สุด
รูปแบบและกฎการแข่งขัน
จุดเริ่มต้น (Palo Jabón): กิจกรรมจะเริ่มขึ้นเมื่อมีผู้กล้าปีนเสาไม้อาบน้ำมันเพื่อนำแฮมยามอน (Jamón) ที่แขวนอยู่บนยอดลงมาได้สำเร็จ
ช่วงเวลาการสาด: เมื่อสัญญาณเสียงหวูดดังขึ้น รถบรรทุกมะเขือเทศสุกนับร้อยตันจะเข้ามาเติมเสบียง และเปิดฉากการปาสงครามมะเขือเทศเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเต็ม
กฎความปลอดภัย: ต้องบีบมะเขือเทศให้น่วมก่อนขว้างปาเพื่อป้องกันการบาดเจ็บ และห้ามฉีกเสื้อผ้าของผู้เข้าร่วมงาน

มะเขือเทศที่ใช้ในงานมีปริมาณมากกว่า 120-150 ตัน ซึ่งเป็นมะเขือเทศพันธุ์คุณภาพต่ำสำหรับคั้นน้ำที่มีรสเปรี้ยวและราคาถูก
กรดซิตริกในมะเขือเทศช่วยทำความสะอาดคราบสกปรกบนกำแพงเมืองอิฐปูนให้ขาวสะอาดหลังเสร็จสิ้นเทศกาล