1. โปรตีนถั่วเหลือง หรือโปรตีนเกษตร ขนาดใดก็ได้ แช่น้ำให้นิ่ม รินน้ำออก พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. กะเพราเด็ดเป็นใบ ๆ ใส่ยอด ใส่ดอก
3. ถั่วฝักยาว หั่นแว่นเล็ก ๆ
4. กระเทียม แกะเปลือกออก ทุบ หรือสับ หรือตำ
5. หอมหัวใหญ่ หั่นเต๋า เท่าที่จะเต๋าได้
6. เห็ดฟาง หั่นครึ่ง หรือหั่น 4
7. ซีอิ๊วดำ และซีอิ๊วขาว แต่งเค็ม แต่งหวาน
8. พริกขี้หนู ทุบหรือตำ หรือพริกหยวก หั่นแฉลบ หรือใส่ทั้ง 2 อย่าง
9. คลุกส่วนประกอบทั้งหมดให้เข้ากัน นำไปนึ่งหรือเวฟ พอให้เห็ดฟางสุกทั่ว และถั่วฝักยาว ไม่เหม็นเขียวแล้ว
10. คนอีกสักรอบ ก่อนเสิร์ฟ ค่ะ
* เป็นการมโนเขียนของเดี๊ยนเท่านั้น และยังไม่เคยทำจริงค่ะ (ว่าจะทำอยู่ค่ะ 55)
(ครัวมโนเขียน) นึ่งกะเพราโปรตีนถั่วเหลือง (ไม่มีรูปค่ะ มังสวิรัติค่ะ ไม่เจ นะคะ)
2. กะเพราเด็ดเป็นใบ ๆ ใส่ยอด ใส่ดอก
3. ถั่วฝักยาว หั่นแว่นเล็ก ๆ
4. กระเทียม แกะเปลือกออก ทุบ หรือสับ หรือตำ
5. หอมหัวใหญ่ หั่นเต๋า เท่าที่จะเต๋าได้
6. เห็ดฟาง หั่นครึ่ง หรือหั่น 4
7. ซีอิ๊วดำ และซีอิ๊วขาว แต่งเค็ม แต่งหวาน
8. พริกขี้หนู ทุบหรือตำ หรือพริกหยวก หั่นแฉลบ หรือใส่ทั้ง 2 อย่าง
9. คลุกส่วนประกอบทั้งหมดให้เข้ากัน นำไปนึ่งหรือเวฟ พอให้เห็ดฟางสุกทั่ว และถั่วฝักยาว ไม่เหม็นเขียวแล้ว
10. คนอีกสักรอบ ก่อนเสิร์ฟ ค่ะ
* เป็นการมโนเขียนของเดี๊ยนเท่านั้น และยังไม่เคยทำจริงค่ะ (ว่าจะทำอยู่ค่ะ 55)