🌺กรมประมงเร่งเพาะพันธุ์ “หอยหวาน” เติมทรัพยากรคืนทะเล หลังอัตราจับลดลงกว่าครึ่ง ดันสัตว์น้ำเศรษฐกิจมูลค่าสูงสร้างรายได้ชุมชนชายฝั่ง
กรมประมงเดินหน้าวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีเพาะขยายพันธุ์ “หอยหวาน” สัตว์น้ำเศรษฐกิจมูลค่าสูง หลังพบแนวโน้มทรัพยากรในธรรมชาติลดลง ขณะที่ความต้องการบริโภคเพิ่มขึ้น โดยข้อมูลการศึกษาพบว่า ปี 2562 อัตราการจับหอยหวานเฉลี่ยอยู่ที่ 6.35 กิโลกรัมต่อวัน แต่ช่วงปี 2565–2567 ลดลงเหลือเพียง 2.97 กิโลกรัมต่อวัน สะท้อนถึงความจำเป็นในการฟื้นฟูทรัพยากรอย่างเร่งด่วน
ปัจจุบันหอยหวานมีชีวิตมีราคาประมาณ 600–1,000 บาทต่อกิโลกรัม ส่วนหอยหวานแช่แข็งอยู่ที่ประมาณ 200–300 บาทต่อกิโลกรัม จึงถือเป็นสัตว์น้ำที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงและสามารถสร้างรายได้ให้ชาวประมงชายฝั่ง โดยเฉพาะจังหวัดระยอง ซึ่งเป็นแหล่งประมงหอยหวานสำคัญของประเทศ
กรมประมงจึงนำงานวิจัยและเทคโนโลยีมาใช้เพาะขยายพันธุ์หอยหวาน ตั้งแต่การศึกษาการสืบพันธุ์ การกระตุ้นการวางไข่ การอนุบาลลูกหอย ไปจนถึงการเพิ่มอัตราการรอดตาย ก่อนนำลูกพันธุ์ขนาด 1–3 เซนติเมตรปล่อยคืนสู่แหล่งน้ำธรรมชาติ เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรและสร้างฐานสัตว์น้ำสำหรับชุมชนในระยะยาว
สำหรับศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งระยอง สามารถผลิตลูกพันธุ์หอยหวานได้ประมาณ 100,000 ตัวต่อปี และมีเป้าหมายเพิ่มกำลังการผลิตให้มากกว่า 100,000 ตัวต่อปีภายในปี 2570 ควบคู่กับการส่งเสริมให้ชุมชนมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์ ฟื้นฟู และบริหารจัดการทรัพยากร เพื่อให้ “หอยหวาน” เป็นทั้งแหล่งอาหาร สร้างรายได้ และเป็นทรัพยากรทะเลที่เติบโตไปพร้อมกับชุมชนอย่างยั่งยืน
“จรัล เข็มกลัด” อายุ 65 ปี จากวิสาหกิจชุมชนประมงเรือเล็กหนองแฟบ จ.ระยอง กล่าวว่า ทรัพยากรหอยหวานในธรรมชาติลดลงอย่างเห็นได้ชัดจากความต้องการของตลาด จึงร่วมอนุรักษ์กับกรมประมงตั้งแต่ปี 2551 โดยนำพ่อแม่พันธุ์หอยหวานเข้าสู่กระบวนการเพาะขยายพันธุ์ ก่อนนำลูกพันธุ์ปล่อยคืนสู่ธรรมชาติ
“เบญจมาพร ถนอมสุข” อายุ 56 ปี ชาวประมงกลุ่มประมงพื้นบ้านพะยูน จ.ระยอง กล่าวว่า ทำประมงหอยหวานมานานกว่า 20 ปี ปัจจุบันจับได้เพียงวันละ 3–4 กิโลกรัมต่อคน ลดลงจากเดิม 5–7 กิโลกรัม สะท้อนทรัพยากรที่ลดลง จึงร่วมอนุรักษ์ด้วยการมอบพ่อแม่พันธุ์ให้กรมประมงเพาะขยายพันธุ์และปล่อยคืนสู่ธรรมชาติ
“หอยหวาน”ราคาพุ่ง โลละ 1 พันบาท?
กรมประมงเดินหน้าวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีเพาะขยายพันธุ์ “หอยหวาน” สัตว์น้ำเศรษฐกิจมูลค่าสูง หลังพบแนวโน้มทรัพยากรในธรรมชาติลดลง ขณะที่ความต้องการบริโภคเพิ่มขึ้น โดยข้อมูลการศึกษาพบว่า ปี 2562 อัตราการจับหอยหวานเฉลี่ยอยู่ที่ 6.35 กิโลกรัมต่อวัน แต่ช่วงปี 2565–2567 ลดลงเหลือเพียง 2.97 กิโลกรัมต่อวัน สะท้อนถึงความจำเป็นในการฟื้นฟูทรัพยากรอย่างเร่งด่วน
ปัจจุบันหอยหวานมีชีวิตมีราคาประมาณ 600–1,000 บาทต่อกิโลกรัม ส่วนหอยหวานแช่แข็งอยู่ที่ประมาณ 200–300 บาทต่อกิโลกรัม จึงถือเป็นสัตว์น้ำที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงและสามารถสร้างรายได้ให้ชาวประมงชายฝั่ง โดยเฉพาะจังหวัดระยอง ซึ่งเป็นแหล่งประมงหอยหวานสำคัญของประเทศ
กรมประมงจึงนำงานวิจัยและเทคโนโลยีมาใช้เพาะขยายพันธุ์หอยหวาน ตั้งแต่การศึกษาการสืบพันธุ์ การกระตุ้นการวางไข่ การอนุบาลลูกหอย ไปจนถึงการเพิ่มอัตราการรอดตาย ก่อนนำลูกพันธุ์ขนาด 1–3 เซนติเมตรปล่อยคืนสู่แหล่งน้ำธรรมชาติ เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรและสร้างฐานสัตว์น้ำสำหรับชุมชนในระยะยาว
สำหรับศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งระยอง สามารถผลิตลูกพันธุ์หอยหวานได้ประมาณ 100,000 ตัวต่อปี และมีเป้าหมายเพิ่มกำลังการผลิตให้มากกว่า 100,000 ตัวต่อปีภายในปี 2570 ควบคู่กับการส่งเสริมให้ชุมชนมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์ ฟื้นฟู และบริหารจัดการทรัพยากร เพื่อให้ “หอยหวาน” เป็นทั้งแหล่งอาหาร สร้างรายได้ และเป็นทรัพยากรทะเลที่เติบโตไปพร้อมกับชุมชนอย่างยั่งยืน
“จรัล เข็มกลัด” อายุ 65 ปี จากวิสาหกิจชุมชนประมงเรือเล็กหนองแฟบ จ.ระยอง กล่าวว่า ทรัพยากรหอยหวานในธรรมชาติลดลงอย่างเห็นได้ชัดจากความต้องการของตลาด จึงร่วมอนุรักษ์กับกรมประมงตั้งแต่ปี 2551 โดยนำพ่อแม่พันธุ์หอยหวานเข้าสู่กระบวนการเพาะขยายพันธุ์ ก่อนนำลูกพันธุ์ปล่อยคืนสู่ธรรมชาติ
“เบญจมาพร ถนอมสุข” อายุ 56 ปี ชาวประมงกลุ่มประมงพื้นบ้านพะยูน จ.ระยอง กล่าวว่า ทำประมงหอยหวานมานานกว่า 20 ปี ปัจจุบันจับได้เพียงวันละ 3–4 กิโลกรัมต่อคน ลดลงจากเดิม 5–7 กิโลกรัม สะท้อนทรัพยากรที่ลดลง จึงร่วมอนุรักษ์ด้วยการมอบพ่อแม่พันธุ์ให้กรมประมงเพาะขยายพันธุ์และปล่อยคืนสู่ธรรมชาติ