ทำครั้งแรก...เติมพริกจินดา 10 เม็ด กระเทียมโขลก ใส่พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ....หอมไปทั้งบ้าน โดยเฉพาะใบยี่หร่าที่บ้าน
ได้ยินคนขายต้นยี่หร่าบอกไว้ตั้ง 2 ปีก่อนแล้ว ว่าผัดเผ็ดเนื้อกับใบยี่หร่า เป็นอะไรที่เด็ดเอาเรื่อง แต่ไม่เคยคิดจะทำสักที เคยแต่แกงไก่/แกงปลาดุกใบยี่หร่าทั้งใส่และไม่ใส่กระทิ ใช้พริกแกงใต้...แต่ต้องลดขนาดพริกแกงลง 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ...สู้เผ็ดได้น้อยลงเรื่อยๆ
มะเขือพวงที่กำลังงาม เก็บมาได้ร้อยกว่าลูก ใส่ผัดใบยี่หร่าครึ่งนึง...
ผัดเผ็ดเนื้อใบยี่หร่า...เผ็ดร้อนถึงใจ...แต่ต้องกินข้าวมากหน่อย...
ยี่หร่าต้นใหม่...ต้นเล็กบนซ้าย...งอกเพิ่มเอง
ส่วนผัดกับหน่อไม้ดอง...ก็เปลืองข้าวพอกัน...แต่ทำไม่มาก...ใช้เนื้อสับ 1 ขีด 27 บาท หน่อไม้ดอง 5 บาท เม็ดผักชี ใบยี่หร่า ใบมะกรูด พริกไทอ่อน...พริกแกงแดง 1 ช้อนโต๊ะ พริกแกงใต้ ครึ่งช้อน(ลดเผ็ด) ได้ 4 มื้อ
มะลิลา-กิ่งเดียวเก้าดอก......หอมเกือบตลอดปี
ผัดเผ็ดเนื้อใบยี่หร่า...
ได้ยินคนขายต้นยี่หร่าบอกไว้ตั้ง 2 ปีก่อนแล้ว ว่าผัดเผ็ดเนื้อกับใบยี่หร่า เป็นอะไรที่เด็ดเอาเรื่อง แต่ไม่เคยคิดจะทำสักที เคยแต่แกงไก่/แกงปลาดุกใบยี่หร่าทั้งใส่และไม่ใส่กระทิ ใช้พริกแกงใต้...แต่ต้องลดขนาดพริกแกงลง 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ...สู้เผ็ดได้น้อยลงเรื่อยๆ
มะเขือพวงที่กำลังงาม เก็บมาได้ร้อยกว่าลูก ใส่ผัดใบยี่หร่าครึ่งนึง...
ผัดเผ็ดเนื้อใบยี่หร่า...เผ็ดร้อนถึงใจ...แต่ต้องกินข้าวมากหน่อย...
ยี่หร่าต้นใหม่...ต้นเล็กบนซ้าย...งอกเพิ่มเอง
ส่วนผัดกับหน่อไม้ดอง...ก็เปลืองข้าวพอกัน...แต่ทำไม่มาก...ใช้เนื้อสับ 1 ขีด 27 บาท หน่อไม้ดอง 5 บาท เม็ดผักชี ใบยี่หร่า ใบมะกรูด พริกไทอ่อน...พริกแกงแดง 1 ช้อนโต๊ะ พริกแกงใต้ ครึ่งช้อน(ลดเผ็ด) ได้ 4 มื้อ
มะลิลา-กิ่งเดียวเก้าดอก......หอมเกือบตลอดปี