"Chef of China" เป็นรายการเรียลลิตี้แข่งขันทำอาหารฟอร์มยักษ์ของจีน
ที่นำเชฟอาหารจีน 100 คนมาประชันฝีมือกันโดยไม่แบ่งแยกวัยวุฒิและคุณวุฒิ
โดยมีเชฟนิค เซี่ยถิงฟง ดาราฮ่องกงชื่อดังที่ผันตัวไปเป็นเชฟ เป็นกรรมการหลัก
และมีกรรมการรับเชิญอีกมากมาย
บอกได้เลยว่าเป็นรายการปล่อยของกันสุด ๆ เชฟแต่ละท่านสรรค์สร้างเมนูกันออกมาสุดอลังการ
ฝีมือก็ไม่ธรรมดา ใช้ทักษะครัวฝรั่งเศสทำออกมาเป็นอาหารจีนได้ก็แล้วกัน
จะทยอยนำเมนูมาลงให้ดูกันนะคะ เริ่มต้นจากตอนที่ 1 กันเลย
ใครสนใจชมแบบเต็ม ๆ ไปที่ WeTV ได้เลยนะคะ
คนแรกนี้มาเป็นเซ็ตเลยค่ะ เค้าให้ทำจานเดียว พี่แกมาสามจานเลย
ลิ้นวัวย่างกับซอสพริกไทย, สลัดผักย่าง,
และกรานิต้าฟิงเกอร์ไลม์ ซานจา ส้มเขียวหวานไห่หนาน และฝรั่ง
กระเพาะปลาชุบแป้งทอดราดซอสเปรี้ยวหวาน และชามะขามป้อม
ปลิงทะเลสดตุ๋นราดซอสหอมใหญ่สไตล์มองโกล
ไก่ตงอันราดซอสเผ็ดเปรี้ยว
ข้าวต้มทะเลใส่เผือกหั่นเต๋าทอด
ข้าวหน้าแฮมเบิร์กเนื้อกับเผือกบด
เมนูแสนสวยนี้มีชื่อว่า "เรือหลังคาดำเจียงหนาน"
เรือและหลังคาทำจากแป้งผสมผงถ่านจากไผ่ รีดเป็นแผ่นด้วยเครื่องทำพาสต้า
แล้วนำไปอบ ในเรือคือกุ้งแช่ไวน์ลนด้วยไฟให้พอสุกเล็กน้อย
วางในเรือแล้วตกแต่งด้วยไข่ปลาแซลมอน
พาสต้าซอสปูผัดพริกสไตล์ฮ่องกง
ไก่ต้มฉีกราดน้ำมันต้นหอมเจียว กับเยลลี่ชาดอกหอมหมื่นลี้
เนื้อแก้มปลาและเนื้อก้ามปูตุ๋นสไตล์หวยหยาง
เต้าหู้ตุ๋นซอสล็อบสเตอร์สไตล์หูหนาน
ขากบพันด้วยเส้นแผ่นปอเปี๊ยะทอด ซอสใบลักซาตะไคร้
สังเกตขากบนะคะ ทำเฟรนช์แบบเทคนิคฝรั่งเศส (ขูดเนื้อออกจากกระดูกให้หยิบทานได้)
หมูผัดพริกสไตล์ฉางซา
เมนูอาหารจีนสุดสร้างสรรค์จากรายการ "Chef of China Season 2"
ที่นำเชฟอาหารจีน 100 คนมาประชันฝีมือกันโดยไม่แบ่งแยกวัยวุฒิและคุณวุฒิ
โดยมีเชฟนิค เซี่ยถิงฟง ดาราฮ่องกงชื่อดังที่ผันตัวไปเป็นเชฟ เป็นกรรมการหลัก
และมีกรรมการรับเชิญอีกมากมาย
บอกได้เลยว่าเป็นรายการปล่อยของกันสุด ๆ เชฟแต่ละท่านสรรค์สร้างเมนูกันออกมาสุดอลังการ
ฝีมือก็ไม่ธรรมดา ใช้ทักษะครัวฝรั่งเศสทำออกมาเป็นอาหารจีนได้ก็แล้วกัน
จะทยอยนำเมนูมาลงให้ดูกันนะคะ เริ่มต้นจากตอนที่ 1 กันเลย
ใครสนใจชมแบบเต็ม ๆ ไปที่ WeTV ได้เลยนะคะ
คนแรกนี้มาเป็นเซ็ตเลยค่ะ เค้าให้ทำจานเดียว พี่แกมาสามจานเลย
ลิ้นวัวย่างกับซอสพริกไทย, สลัดผักย่าง,
และกรานิต้าฟิงเกอร์ไลม์ ซานจา ส้มเขียวหวานไห่หนาน และฝรั่ง
กระเพาะปลาชุบแป้งทอดราดซอสเปรี้ยวหวาน และชามะขามป้อม
ปลิงทะเลสดตุ๋นราดซอสหอมใหญ่สไตล์มองโกล
ไก่ตงอันราดซอสเผ็ดเปรี้ยว
ข้าวต้มทะเลใส่เผือกหั่นเต๋าทอด
ข้าวหน้าแฮมเบิร์กเนื้อกับเผือกบด
เมนูแสนสวยนี้มีชื่อว่า "เรือหลังคาดำเจียงหนาน"
เรือและหลังคาทำจากแป้งผสมผงถ่านจากไผ่ รีดเป็นแผ่นด้วยเครื่องทำพาสต้า
แล้วนำไปอบ ในเรือคือกุ้งแช่ไวน์ลนด้วยไฟให้พอสุกเล็กน้อย
วางในเรือแล้วตกแต่งด้วยไข่ปลาแซลมอน
พาสต้าซอสปูผัดพริกสไตล์ฮ่องกง
ไก่ต้มฉีกราดน้ำมันต้นหอมเจียว กับเยลลี่ชาดอกหอมหมื่นลี้
เนื้อแก้มปลาและเนื้อก้ามปูตุ๋นสไตล์หวยหยาง
เต้าหู้ตุ๋นซอสล็อบสเตอร์สไตล์หูหนาน
ขากบพันด้วยเส้นแผ่นปอเปี๊ยะทอด ซอสใบลักซาตะไคร้
สังเกตขากบนะคะ ทำเฟรนช์แบบเทคนิคฝรั่งเศส (ขูดเนื้อออกจากกระดูกให้หยิบทานได้)
หมูผัดพริกสไตล์ฉางซา