🩵🧡🩵🧡เมนูวันสุข ไส้กรอกแหนมแซลมอน ห่อด้วยแผ่นแป้งเวียดนาม อบในหม้อทอดไร้น้ำมัน ครั้งแรกเกือบไม่(ไหม้)รอด 😆😂👌✌️

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ

เมนูวันสุข วันนี้ขอเสนอ...













จากนั้นก็ใส่กระเทียมสับลงไป ตามด้วยวุ้นเส้นที่แช่น้ำให้นิ่มแล้วและตัดให้สั้นๆ ปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อย ผงทำแหนม คลุกเคล้าให้เข้ากัน



ห่อด้วยแผ่นแป้งเวียดนาม  พรมด้วยน้ำอุ่นก่อนให้แผ่นแป้งนิ่มจะได้ห่อง่ายๆ



ใส่ส่วนผสมที่คลุกไว้ลงไป แต่ดูเหมือนวุ้นเส้นยาวไปหน่อย เดี๋ยวคราวหน้าต้องตัดให้สั้นลงอีกหน่อย


ม้วนๆๆๆๆ เหมือนม้วนเสื่อเลยค่ะ 5555 แล้วก็ออกมาเป็นแบบนี้ ยาวบ้าง สั้นบ้าง ไม่เท่ากัน ฮ่าๆๆๆๆๆๆ 😂😆✌️👌




ชอบแบบเปรี้ยวๆ ห่อวันอาทิตย์ แต่จะทำให้กินวันศุกร์ จะเก็บยังไดีละ ห่อกระดาษฟอยล์เลยก็แล้วกัน ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 1 คืน จากนั้นก็แช่ตู้เย็นไว้ก่อนค่ะ




เมื่อถึงวันศุกร์ ก็ได้เวลาชิมแล้วค่ะ ใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมันไปเลย 20 นาที โดยตั้งอุณหภูมิที่ 190 องศา



เมื่อครบ 10 นาทีแล้วก็กลับอีกด้าน จะได้สุกทั่วๆกันดี

แต่ๆๆดูเหมือนจะไหม้ซะแล้วววว ฮ่าๆๆๆๆๆๆ




ครบเวลาแล้วก็จะได้ออกมาประมาณนี้ค่ะ  มือใหม่ๆๆๆ ไหม้บ้าง สุกบ้าง ก็ไม่เป็นไรหรอกเนอะ หิวแล้วๆ 😆😂👌✌️



จัดใส่จาน แนมด้วยแตงกวา พริกสดสักหน่อยเพื่อตัดเลี่ยน 🥒🥒🌶️🌶️





ตบท้ายด้วยน้ำแอปเปิ้ลเย็นๆ อร่อยฟินๆมากค่ะ


[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้