เนื้อปลากรายขูดครึ่งโล 180 บาท ตลาดทั่วไปจะอยู่ที่ประมาณ 280 – 350 บาทต่อกิโลกรัม (หรือตกขีดละ 28 – 35 บาท-ภาพแรก)...เอามาตำเพิ่มอีกหน่อย เหนียวหนึบพอปั้นเป็นลูกได้...ต้มในน้ำเดือดก่อนแกงเขียวหวาน.....ไม่เคยเจอร้านขาย...
เกินปีแล้วมั๊งที่ไม่ได้แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายสด...ปีนี้ก็เพิ่งคิดจะทำเป็นครั้งแรก ไปจองลูกชิ้นที่ตลาดกรุงธนฯ ตั้งแต่เสาร์ที่แล้ว 30 ลูก ปั้น+แป้งไว้แล้ว...ชั่งแล้วราคา 120 บาท แต่ด้วยความที่ชิ้นใหญ่กว่าปกติ ลังเลเล็กน้อย เพราะเยอะเกิน ขอให้แม่ค้าเอาออกหน่อย แม่ค้าคงรำคาญ...100 เดียวก็ได้...รีบจ่ายเลย...รำคาญอย่างนี้บ่อยๆนะ...หลบค้อนแทบไม่ทัน...ชิ้นใหญ่หั่นครึ่งได้หลายลูกเลย
มะเขือยาว 1 ลูก มะระขี้นก 3 ลูก 20 บาท นอกนั้นของที่บ้าน ลำบากขุดกระชายแหละ...กะทิสดขึ้นราคาจาก 70-80-90-100 บาท ภายในเวลา 18 เดือน...เลิกซื้อมา 2 ปีแล้ว...ปัจจุบันกล่องใหญ่ 85-95 บาท ...แกงแล้วก็เหมือนกัน...ชิวหาวิญญาณธรรมดาๆ แยกความแตกต่างไม่ออกครับ...หันมาใช้กะทิขวด สะดวก เหลือเก็บได้ด้วย...ไม่ต้องรีบใช้ให้หมดเหมือนคั้นสด
ปลากรายสด-นุ่ม-รสเข้าเนื้อดีกว่าลูกชิ้น
ลูกชิ้นปลากราย
พวงคราม
แกงเขียวหวานปลากราย...
เกินปีแล้วมั๊งที่ไม่ได้แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายสด...ปีนี้ก็เพิ่งคิดจะทำเป็นครั้งแรก ไปจองลูกชิ้นที่ตลาดกรุงธนฯ ตั้งแต่เสาร์ที่แล้ว 30 ลูก ปั้น+แป้งไว้แล้ว...ชั่งแล้วราคา 120 บาท แต่ด้วยความที่ชิ้นใหญ่กว่าปกติ ลังเลเล็กน้อย เพราะเยอะเกิน ขอให้แม่ค้าเอาออกหน่อย แม่ค้าคงรำคาญ...100 เดียวก็ได้...รีบจ่ายเลย...รำคาญอย่างนี้บ่อยๆนะ...หลบค้อนแทบไม่ทัน...ชิ้นใหญ่หั่นครึ่งได้หลายลูกเลย
มะเขือยาว 1 ลูก มะระขี้นก 3 ลูก 20 บาท นอกนั้นของที่บ้าน ลำบากขุดกระชายแหละ...กะทิสดขึ้นราคาจาก 70-80-90-100 บาท ภายในเวลา 18 เดือน...เลิกซื้อมา 2 ปีแล้ว...ปัจจุบันกล่องใหญ่ 85-95 บาท ...แกงแล้วก็เหมือนกัน...ชิวหาวิญญาณธรรมดาๆ แยกความแตกต่างไม่ออกครับ...หันมาใช้กะทิขวด สะดวก เหลือเก็บได้ด้วย...ไม่ต้องรีบใช้ให้หมดเหมือนคั้นสด
ปลากรายสด-นุ่ม-รสเข้าเนื้อดีกว่าลูกชิ้น
ลูกชิ้นปลากราย
พวงคราม