โรงแรมอาศัย กรุงเทพฯ สาทร ชวนสัมผัสรสชาติอาหารไทยที่ SOI พร้อมคอลแลบพิเศษกับ 4 ผู้ผลิตคราฟต์ไทย
เพื่อส่งต่อเสน่ห์ของ Local Craft ไทยสู่ประสบการณ์การกินดื่มร่วมสมัย
โรงแรมอาศัย กรุงเทพฯ สาทร ต่อยอดแนวคิด Live Local ผ่านห้องอาหาร SOI ร้านอาหารไทยร่วมสมัยที่นำเสนอรสชาติท้องถิ่นจากหลากหลายภูมิภาคของประเทศไทย โดยครั้งนี้ SOI ร่วมมือกับผู้ผลิตคราฟต์ไทย 4 แบรนด์ ได้แก่ ออนซอน, เชิงดอย, อินชล และสาโทอากาศดีบ่โตวา นำเสนอประสบการณ์การจับคู่รสชาติอาหารไทยกับเครื่องดื่มคราฟต์ไทยที่สะท้อนเอกลักษณ์ วัตถุดิบ และภูมิปัญญาของผู้ผลิตท้องถิ่น เพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการไทยและส่งต่อเรื่องราวของ Local Craft ผ่านมิติใหม่ของการกินและดื่ม
สำหรับไฮไลท์ของแคมเปญนี้ ลูกค้าจะได้สัมผัสเมนูเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ที่สร้างสรรค์ร่วมกับผู้ผลิตคราฟต์ไทยทั้ง 4 แบรนด์ โดยนำเอกลักษณ์ด้านวัตถุดิบ เทคนิคการหมักและการกลั่น รวมถึงเรื่องราวเบื้องหลังของแต่ละแบรนด์ มาตีความใหม่เป็นเครื่องดื่มที่ออกแบบมาเพื่อเสริมรสชาติอาหารไทยของ SOI พร้อมเปิดมุมมองใหม่ให้กับงานคราฟต์ไทยร่วมสมัย
นอกจากเครื่องดื่มพิเศษแล้ว ทีมเชฟของห้องอาหาร SOI ยังได้คัดสรรเมนูอาหารไทยที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัตถุดิบท้องถิ่นและภูมิปัญญาการปรุงอาหารของแต่ละภูมิภาค มานำเสนอในรูปแบบร่วมสมัย อาทิ
ข้าวจี่ย่างถ่านเสิร์ฟพร้อมไส้กรอกโฮมเมด, แกงอ่อมหมูสมุนไพรพื้นบ้าน, ลูกชิ้นยืนกิน และหมูพวงเสิร์ฟพร้อมข้าวนึ่งและแจ่วโฮมเมด ซึ่งสะท้อนความหลากหลายของอาหารไทยผ่านวัตถุดิบคุณภาพและรสชาติที่เข้าถึงง่าย
กิจกรรมครั้งนี้สะท้อนตัวตนของห้องอาหาร SOI ในฐานะพื้นที่ที่เชื่อมโยงผู้คนเข้ากับวัฒนธรรมท้องถิ่นผ่านอาหารและเครื่องดื่ม พร้อมสนับสนุนผู้ผลิตไทยและชุมชนคราฟต์ท้องถิ่นให้เป็นที่รู้จักในวงกว้างมากยิ่งขึ้น ตามแนวคิด Live Local ของโรงแรมอาศัย ที่เชื่อว่าการเรียนรู้จุดหมายปลายทางสามารถเริ่มต้นได้จากเรื่องราวของผู้คน วัตถุดิบ และรสชาติที่อยู่รอบตัวเรา
ประสบการณ์พิเศษจาก
SOI x Thai Local Craft พร้อมให้บริการระหว่างวันที่
28 สิงหาคม - 13 กันยายน 2569 ณ
ห้องอาหาร SOI โรงแรมอาศัย กรุงเทพฯ สาทร สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ทาง โทร. 02 231 8999, LINE: @asaisathorn หรือเว็บไซต์
SOI Bangkok
โรงแรมอาศัย กรุงเทพฯ สาทร ชวนสัมผัสรสชาติอาหารไทยที่ SOI พร้อมคอลแลบพิเศษกับ 4 ผู้ผลิตคราฟต์ไทย
โรงแรมอาศัย กรุงเทพฯ สาทร ต่อยอดแนวคิด Live Local ผ่านห้องอาหาร SOI ร้านอาหารไทยร่วมสมัยที่นำเสนอรสชาติท้องถิ่นจากหลากหลายภูมิภาคของประเทศไทย โดยครั้งนี้ SOI ร่วมมือกับผู้ผลิตคราฟต์ไทย 4 แบรนด์ ได้แก่ ออนซอน, เชิงดอย, อินชล และสาโทอากาศดีบ่โตวา นำเสนอประสบการณ์การจับคู่รสชาติอาหารไทยกับเครื่องดื่มคราฟต์ไทยที่สะท้อนเอกลักษณ์ วัตถุดิบ และภูมิปัญญาของผู้ผลิตท้องถิ่น เพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการไทยและส่งต่อเรื่องราวของ Local Craft ผ่านมิติใหม่ของการกินและดื่ม
สำหรับไฮไลท์ของแคมเปญนี้ ลูกค้าจะได้สัมผัสเมนูเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ที่สร้างสรรค์ร่วมกับผู้ผลิตคราฟต์ไทยทั้ง 4 แบรนด์ โดยนำเอกลักษณ์ด้านวัตถุดิบ เทคนิคการหมักและการกลั่น รวมถึงเรื่องราวเบื้องหลังของแต่ละแบรนด์ มาตีความใหม่เป็นเครื่องดื่มที่ออกแบบมาเพื่อเสริมรสชาติอาหารไทยของ SOI พร้อมเปิดมุมมองใหม่ให้กับงานคราฟต์ไทยร่วมสมัย
นอกจากเครื่องดื่มพิเศษแล้ว ทีมเชฟของห้องอาหาร SOI ยังได้คัดสรรเมนูอาหารไทยที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัตถุดิบท้องถิ่นและภูมิปัญญาการปรุงอาหารของแต่ละภูมิภาค มานำเสนอในรูปแบบร่วมสมัย อาทิ ข้าวจี่ย่างถ่านเสิร์ฟพร้อมไส้กรอกโฮมเมด, แกงอ่อมหมูสมุนไพรพื้นบ้าน, ลูกชิ้นยืนกิน และหมูพวงเสิร์ฟพร้อมข้าวนึ่งและแจ่วโฮมเมด ซึ่งสะท้อนความหลากหลายของอาหารไทยผ่านวัตถุดิบคุณภาพและรสชาติที่เข้าถึงง่าย
กิจกรรมครั้งนี้สะท้อนตัวตนของห้องอาหาร SOI ในฐานะพื้นที่ที่เชื่อมโยงผู้คนเข้ากับวัฒนธรรมท้องถิ่นผ่านอาหารและเครื่องดื่ม พร้อมสนับสนุนผู้ผลิตไทยและชุมชนคราฟต์ท้องถิ่นให้เป็นที่รู้จักในวงกว้างมากยิ่งขึ้น ตามแนวคิด Live Local ของโรงแรมอาศัย ที่เชื่อว่าการเรียนรู้จุดหมายปลายทางสามารถเริ่มต้นได้จากเรื่องราวของผู้คน วัตถุดิบ และรสชาติที่อยู่รอบตัวเรา
ประสบการณ์พิเศษจาก SOI x Thai Local Craft พร้อมให้บริการระหว่างวันที่ 28 สิงหาคม - 13 กันยายน 2569 ณ ห้องอาหาร SOI โรงแรมอาศัย กรุงเทพฯ สาทร สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ทาง โทร. 02 231 8999, LINE: @asaisathorn หรือเว็บไซต์ SOI Bangkok