หมูเค็มผัดกระเทียมพริกไทย เมนูประหยัด ทำง่าย วัตถุดิบน้อย อร่อยเก็บได้นานหลายวัน ตอนจะกินก็โยนเข้าไมโครเวฟได้ง่ายๆ
เมนูทานง่าย รสชาติเค็มมันกำลังดี ความแห้งของเนื้อหมูทอดช่วยให้เก็บได้นานโดยไม่เกิดความชื้นสะสม
วัตถุดิบ: เนื้อหมูเส้นหรือหมูสามชั้น 500 กรัม, กระเทียมสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยป่น 1 ช้อนชา, ซีอิ๊วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ:
หมักเนื้อหมูกับซีอิ๊วขาว น้ำปลา และพริกไทยป่น ทิ้งไว้ 15 นาที
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำหมูลงทอดด้วยไฟกลางจนสุกเหลืองและแห้งตามชอบ
ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวพร้อมหมูในตอนท้ายจนกระเทียมเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
วิธีเก็บรักษา: ซับน้ำมันส่วนเกินออก พักให้เย็นสนิท บรรจุใส่ภาชนะ แช่เย็นได้นาน 7–10 วัน เมื่อต้องการทาน นำมาอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน (Air Fryer) ที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 3 นาที จะได้ความกรอบอร่อยเหมือนใหม่
ที่มา 
หมูเค็มผัดกระเทียมพริกไทย เมนูประหยัด ทำง่าย วัตถุดิบน้อย อร่อยเก็บได้นานหลายวัน ตอนจะกินก็โยนเข้าไมโครเวฟได้ง่ายๆ
เมนูทานง่าย รสชาติเค็มมันกำลังดี ความแห้งของเนื้อหมูทอดช่วยให้เก็บได้นานโดยไม่เกิดความชื้นสะสม
วัตถุดิบ: เนื้อหมูเส้นหรือหมูสามชั้น 500 กรัม, กระเทียมสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยป่น 1 ช้อนชา, ซีอิ๊วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ:
หมักเนื้อหมูกับซีอิ๊วขาว น้ำปลา และพริกไทยป่น ทิ้งไว้ 15 นาที
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำหมูลงทอดด้วยไฟกลางจนสุกเหลืองและแห้งตามชอบ
ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวพร้อมหมูในตอนท้ายจนกระเทียมเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
วิธีเก็บรักษา: ซับน้ำมันส่วนเกินออก พักให้เย็นสนิท บรรจุใส่ภาชนะ แช่เย็นได้นาน 7–10 วัน เมื่อต้องการทาน นำมาอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน (Air Fryer) ที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 3 นาที จะได้ความกรอบอร่อยเหมือนใหม่
ที่มา