จากอาหารท้องถิ่นสู่เมนูชื่อดัง
ผู้ริเริ่มข้าวมันหอยติบให้เป็นที่รู้จักตามบูธงานต่างๆ ร้านข้างบ้านเกาะปอ อยากให้มีคนรู้จัก
ความพิเศษของเมนูนี้เริ่มเป็นที่รู้จักในวงกว้าง เมื่อ "ร้านข้างบ้านเกาะปอ" ได้นำสูตรดั้งเดิมนี้ออกมาเปิดตลาด นำเสนอผ่านการออกบูธและงานเทศกาลต่างๆ
ความท้าทายในตอนแรก: ในช่วงแรกเมนูนี้ยังไม่มีใครรู้จัก เนื่องจากเป็นอาหารเฉพาะถิ่นที่จำกัดอยู่แค่ในหมู่บ้านและช่วงฤดูมรสุมเท่านั้น
การยอมรับ: ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ความหวานมันของข้าวมันกะทิที่ตัดกับความสดอร่อยของหอยติบพื้นถิ่น ทำให้ผู้คนที่ได้ลองชิมต่างติดใจ จนกลายเป็นเมนูขึ้นชื่อและเป็นภูมิปัญญาอาหารทะเลของเกาะลันตาที่นักท่องเที่ยวต้องลิ้มลองเมื่อมาเยือ
ข้าวมันหอยติบ
ผู้ริเริ่มข้าวมันหอยติบให้เป็นที่รู้จักตามบูธงานต่างๆ ร้านข้างบ้านเกาะปอ อยากให้มีคนรู้จัก
ความพิเศษของเมนูนี้เริ่มเป็นที่รู้จักในวงกว้าง เมื่อ "ร้านข้างบ้านเกาะปอ" ได้นำสูตรดั้งเดิมนี้ออกมาเปิดตลาด นำเสนอผ่านการออกบูธและงานเทศกาลต่างๆ
ความท้าทายในตอนแรก: ในช่วงแรกเมนูนี้ยังไม่มีใครรู้จัก เนื่องจากเป็นอาหารเฉพาะถิ่นที่จำกัดอยู่แค่ในหมู่บ้านและช่วงฤดูมรสุมเท่านั้น
การยอมรับ: ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ความหวานมันของข้าวมันกะทิที่ตัดกับความสดอร่อยของหอยติบพื้นถิ่น ทำให้ผู้คนที่ได้ลองชิมต่างติดใจ จนกลายเป็นเมนูขึ้นชื่อและเป็นภูมิปัญญาอาหารทะเลของเกาะลันตาที่นักท่องเที่ยวต้องลิ้มลองเมื่อมาเยือ