เงินเดือนยังไม่ออกแต่อยากกิน ไข่เจียวปู ก็จัดเท่าที่มีกำลังทรัพย์ ไข่เจียวปูอัดแทนแล้วกัน
ไม่มีอะไรมาก ไข่ไก่ 5 ฟอง ตีให้เข้ากัน ใส่ซอสหน่อย ปูอัดสัก 5 ท่อน ก็เอามาฉีกเป็นเส้นๆ ใส่ลงไปเลย
(ภาพอาจจะรวบรัดขั้นตอนหน่อยครับ  ทำไปถ่ายไป )
ตั้งกะทะ น้ำมันเยอะหน่อย น้ำมันพอร้อน ไม่ต้องร้อนจัด ก็เทไข่ลงไปครับ

ค่อยๆตะล่อม ตะล่อมไข่ ให้เป็นทรง

หรือถ้ามันยังม้วนแล้วมีช่องโหว่ ก็ตีไข่สัก 1 -2 ฟอง แล้วเทลงไปตรงที่แหว่ง แล้วค่อยม้วนเหมือนเดิมครับ

เมื่อไข่เริ่มสุกเหลือง ก็ทำการรีดน้ำมันหน่อยครับ

เสร็จแล้วตักขึ้นเลยครับ

จัดใส่จาน

รับประทานได้ ขอบคุณครับที่รับชม จบครับ